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0 P1 x, P* ` R% `" [" U牛腩公仔箱論壇: s6 b2 c/ z( r2 u! b, _
) w" M- [/ p; o8 M7 \ N4 F* p$ @tvb now,tvbnow,bttvb特質：牛的腹肋位，瘦肉與脂肪夾雜，肉柔軟肥美，當中最肥美的是黏在肋骨上的牛坑腩。煮法：咖喱、燉肉 公仔箱論壇" ~7 @1 W) g* `/ ]' E J
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材料
+ n" K6 ~( N' X' R% F m. R牛腩 1斤、白蘿蔔 1/2斤、薑 2片、中芹 1棵（切段）、水 1公升
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+ ]' c$ Y) k# X) _& {0 G調味料tvb now,tvbnow,bttvb( L) \. r% M. ]0 Y2 ~
鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙5.39.217.77:88989 S/ q2 D# l, v6 u
6 E$ }6 d- K. o做法
) s6 Y5 D& f& w* p! b: H5 [; b1.牛腩切大塊；白蘿蔔去皮切大塊。
. _( e( c W8 Y; t1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 A( v5 w" J2 k* W$ v5 i: S* X. ?) ktvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱水，放薑片、牛腩及白蘿蔔，煮滾後轉中火，冚蓋煮 45分鐘。
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7 L" Q8 N5 `0 h" k/ L9 _5.39.217.77:88983.當牛腩變腍後，加調味料及中芹段即成。4 m- X; s& h( e
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貼士想牛腩快腍些，可加 1片檸檬，亦可以 1斤牛肉計算，加 1湯匙酒或 1茶匙米醋。
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發表於 2009-10-31 06:14 AM
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