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所需材料：
) ?% v- E3 K; U% m* `5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 绞肉 ... 113公克
% V( z$ L+ d! y+ ~; g1 w. a公仔箱論壇2. 鸡翅 ... 12只
9 O N1 l+ B' }3 g) p3. 鸟蛋 ... 12个tvb now,tvbnow,bttvb1 l5 L, u! q1 b5 a3 D! V, x
4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)
- S" P: E2 s, {5 J3 f2 Y) Y1 r. |0 P公仔箱論壇5. 花枝浆 ... 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w' h) l- {$ h& i: }1 y6 P: `+ h
6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)
5 [& ], b* }8 P+ Z$ ttvb now,tvbnow,bttvb7. 香菇 ... 4片(泡软切条)" A1 A) ~+ b! J" l( ~ `
8. 太白粉 ... 适量
5 a. d5 N: A3 J e% [9 Y6 h5.39.217.77:8898# ]8 C) P+ @7 f$ X. I
调味料(A)：公仔箱論壇) D9 I; A5 C7 `7 I8 t; i% G
1. 糖 ... 1/4小匙
8 G/ U. y; S# e2 R7 f2. 盐 ... 少许1 s/ S n* r' w
3. 味精 ... 1/4小匙
2 U; t+ A! v5 q& u4. 白胡椒粉 ... 少许
- P' b. M( I" n! x5. 香油 ... 少许1 U8 B' s- V" K% l+ a
! l, P$ z, ^; K, R; K调味料(B)：5.39.217.77:8898& P# R, o; B* u) o( W; g& J
1. 盐 ... 1/4小匙( H3 B* Y: Y$ j+ U& D9 s/ ]9 g O
2. 味精 ... 1/4小匙
0 I. ]) i2 p# Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 白胡椒粉 ... 少许
; n8 v; b0 a! c2 d4. 香油 ... 少许
2 K0 y. C' O+ J! }( v" C5.39.217.77:88985. 太白粉水 ... 适量, ^% j8 H& Q8 y
& b1 a$ k5 f7 f. i
做法步骤：
7 @& V% ~: v% X- M% f9 |/ Y5.39.217.77:8898
; A4 u) m3 D0 E4 f5 A; w公仔箱論壇1. 绞肉和A料拌匀备用。- s7 r3 v& z- {8 y9 {; N# m4 n
9 z2 a1 D6 d$ x: ~# L2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。( e; e4 k8 D$ ?+ ?6 H
; w- O4 C* u3 u' o8 ?* M$ Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。
4 v! d) k5 _( [8 s) atvb now,tvbnow,bttvb
] t# G6 L* o% m/ c' V5 c# R2 }9 V公仔箱論壇4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。
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9 ^( [& Z" l+ U/ M1 K. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。备注：5.39.217.77:8898; G. s7 i) f! ]; d# \6 ]( v R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k% |2 @4 F) S6 ~, [
1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。tvb now,tvbnow,bttvb3 {# p# r- Z% {
$ Z1 W. A( d6 r- }* m公仔箱論壇2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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