[西式食譜] 義大利麵南洋風

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材料：
. s* h. @3 H  f3 @3 N2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟的義大利麵180g 　洋蔥碎10g 　蒜頭碎5g 　甜豆莢20g 　柳松菇15g 　公仔箱論壇5 y7 J' a" u2 e  H8 L& v
香菜5g 　小番茄片10g 　透抽30g 　草蝦2隻5.39.217.77:8898- B% T. I* G+ u' y
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調味料：5.39.217.77:8898. Q; g" e0 C, S* t
A：白酒、鹽、胡椒粉各少許 。公仔箱論壇4 m4 |* F) T1 v
B：咖哩粉1/4 小匙　福華牌沙茶醬1小匙  　白酒20cc 　魚露3小匙　福華牌雞汁湯寶30cc 　椰漿20cc 　鮮奶油10cc ( j) _% G0 g+ [: }: M' Z+ M! M, o
作法：
1 P. L/ `6 N4 Q* q5.39.217.77:88981、草蝦剝殼，花枝切圈片，用調味料A醃入味。甜豆莢去纖維備用。
8 C5 W' N+ |" q% @+ b% o2、起鍋，以少許橄欖油先將洋蔥、蒜頭爆香，再放入沙茶醬、咖哩粉炒香。
: ]( M$ ^) E$ D0 I3、接著放入花枝、草蝦、甜豆、小番茄、柳松菇，淋上白酒，待揮發後，放入義大利麵，滴入魚露略炒，倒入雞汁湯寶、鮮奶油、香菜及椰漿拌炒均勻後盛盤即可。; U# N: I" Z& q' z6 B9 }8 }2 [  L
5最後放上已煎熟的草蝦、甜豆、香菜及小番茄即可。
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★義大利麵烹煮技巧──水滾後，加入適量的鹽，煮至麵心仍微生，接著倒入適量的油再將麵撈起冷卻備用。
9 x2 z5 j' O1 _; {  I% h" t" }公仔箱論壇★由福華牌沙茶醬及椰漿，所特調的南洋醬汁，讓簡單的義大利麵散發出不同的風味。