[中式食譜] 雞汁湯寶昆布捲

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材料：
! Q: ^% F$ t" y, k, d8 N5.39.217.77:8898日高昆布（8×12）8片、醃過鮭魚條8條、乾瓢段8條、竹葉2張、蔥絲5g、昆布半條。tvb now,tvbnow,bttvb! Z7 c( \+ a, K7 c4 T: H( c

" c- @4 {' _+ `/ o調味料：0 M. C7 b- Q) U
酒1大匙、味霖2大匙、砂糖1大匙、柴魚醬油3大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙。
# F2 A, |# o" G9 R7 S8 ~8 t, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：tvb now,tvbnow,bttvb0 B: l# w3 n4 ?
1、昆布用濕毛巾擦過後，放入冷水，用小火慢煮至水滾，熄火，續泡30 分鐘。
) H/ J' i0 v7 S( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鮭魚用昆布捲起後，再以泡軟的乾瓢綁起。公仔箱論壇' o4 _$ o+ s$ n& t8 G
3、將竹葉洗淨放在鍋底，放入綁好的昆布捲，加入調味料與2杯的昆布高湯煮滾，轉小火，繼續燜煮40 分鐘，撈起，裝盤，以蔥絲裝點即可。5.39.217.77:8898/ @6 X* M  _8 ~2 b
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★昆布不宜使用大火，以免使昆布變黏稠。應用小火泡煮至軟。5.39.217.77:8898; A: u7 r: Z1 I" R
★煮昆布捲時，先在鍋底放入竹葉，是為了避免昆布產生黏稠性而巴鍋。