[中式食譜] 雞汁湯寶昆布捲

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材料：
- D3 Q7 u8 X8 w" x8 Z  c7 b+ h日高昆布（8×12）8片、醃過鮭魚條8條、乾瓢段8條、竹葉2張、蔥絲5g、昆布半條。
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+ W% ?7 ]! r+ w+ _公仔箱論壇調味料：
% W/ b* o' F+ a9 j4 D酒1大匙、味霖2大匙、砂糖1大匙、柴魚醬油3大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙。
' D1 A$ o7 _1 H! F2 Q: q5.39.217.77:8898作法：
' m7 `2 ~. b9 U1 S: w1、昆布用濕毛巾擦過後，放入冷水，用小火慢煮至水滾，熄火，續泡30 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; [; a- i) s6 y( f: ~
2、鮭魚用昆布捲起後，再以泡軟的乾瓢綁起。5.39.217.77:8898* U  q. O/ l+ @- V4 y" x) p% ?
3、將竹葉洗淨放在鍋底，放入綁好的昆布捲，加入調味料與2杯的昆布高湯煮滾，轉小火，繼續燜煮40 分鐘，撈起，裝盤，以蔥絲裝點即可。tvb now,tvbnow,bttvb: |  l& g1 P/ D5 a" ]

; b& B7 D) I  @4 Y3 |公仔箱論壇★昆布不宜使用大火，以免使昆布變黏稠。應用小火泡煮至軟。
: c8 r  I1 ]/ E& L2 D4 C- u" k, L5.39.217.77:8898★煮昆布捲時，先在鍋底放入竹葉，是為了避免昆布產生黏稠性而巴鍋。