所需材料： tvb now,tvbnow,bttvb8 H- T" P, l3 C' L
5.39.217.77:88988 |2 L: b+ b& L, g4 l
雞胸肉 ... 110公克 5 {' b6 m* s- [1 f: T1 @
蛋白 ... 4個 5.39.217.77:88985 U: b6 }0 s+ b+ s
豆粉 ... 1小匙
7 N. b' A/ O) t" ^蔥段 ... 3～5段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?9 t& r8 r. T {* J/ x4 }
薑片 ... 3片 2 P/ l& e: V1 ^& C/ K7 R: @
高湯 ... 1飯碗 7 n, b5 L6 C) p
鹽 ... 1/2小匙 公仔箱論壇$ R$ K* Z% s7 E
味精 ... 1/2小匙 5.39.217.77:8898) }7 b8 d- v# r5 O* P. y
豬油 ... 110公克
6 V# x+ b& E* B9 x$ V! p4 K& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 ... 3飯碗 tvb now,tvbnow,bttvb$ R6 V3 C$ v3 q) s7 p5 R/ F
太白粉水 ... 1大匙
$ Z, G" \2 R& N& K. r$ z$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞油 ... 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t% U5 c1 B% \$ Q7 ~, x
A 料
. P, ^+ f3 q( E/ m3 Etvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 少許tvb now,tvbnow,bttvb! T- X4 y9 R& i8 {. e% y+ n1 z
奶水 ... 2大匙
" f; n7 u- J& i5.39.217.77:8898B 料
( W, q+ `& P' I, _; Q筍片 ... 40公克4 G4 g: e' `! J* a! N. g' Q) J8 z
洋火腿片 ... 75公克
* Y9 D0 E7 A0 ?% v: ~) N冬菇 ... 6朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d. f( g2 @, t; Z/ y# _7 Y0 e4 ~' H
芥藍菜 ... 2棵
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6 M7 r; A) ~$ n& F9 A* n6 ~& y公仔箱論壇5.39.217.77:8898. m( T. S* c. x! E* g
- k5 T' j9 p( L5.39.217.77:8898作法步驟：
- ~& C) r9 L- p1 e' J) K) ]雞胸肉剁爛，加A料拌勻成雞絨。
% k P4 H! T4 Q5 j- Q7 B5 ]3 C5.39.217.77:8898蛋白打散，至泡沫成固態，加雞絨、豆粉絆勻。$ O& v# | n& t! @
沙拉油入鍋燒至 7 分熱，用小舀起雞絨注入油中(成片狀)固即刻撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C8 l( w; F) ^( c- d
香菇泡發，去蒂，芥藍菜洗淨，去老莖，切成長段。B料川過備用。
4 [) N I9 V% N0 b+ Q9 a+ j% H. o; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油入炒鍋，將蔥、薑爆香，加入高即撈出蔥薑；雞片、Ｂ料入鍋加鹽、味精一起燒至湯汁快乾，即用太白粉水勾芡。
& _' H0 s/ e" H& B, J% Q; j0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食前淋加少許雞油，使色澤鮮艷。
/ I. l5 M9 A& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 K, ^& U5 R+ o備註：
7 H' z& H) N# t) L3 O4 Y" o$ }公仔箱論壇炸雞片的油不可過熱，免得雞片炸黃不好看。
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發表於 2010-5-17 04:20 PM
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