[西式食譜] 白汁海鮮闊條麪

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" m" `. g6 x; c  b/ {0 j材料5.39.217.77:8898" [8 z7 X5 ~) n) C6 o0 @0 f; b- h( v
闊條麪 130克、雜錦海鮮 150克、洋葱碎 2湯匙、蒜茸 3茶匙、無鹽牛油 1湯匙、雞湯/淡忌廉各 90毫升、巴馬臣芝士碎 2茶匙、鹽少許、胡椒碎 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙公仔箱論壇. E1 Y! I  F: [% @6 J1 _7 \" Z1 P
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# B, b& m! @  h7 {做法tvb now,tvbnow,bttvb! p' W) X  S  C3 s( W
1.煲滾水放入闊條麪灼 4分鐘，撈起隔去水份。
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; t5 |9 j+ ~: A0 V5 ^: w8 ]/ rtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下橄欖油燒熱，加入1茶匙蒜茸炒香後，下雜錦海鮮、胡椒碎及少許鹽炒勻盛起。
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+ Y! o# U) f# `tvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱下牛油略溶後，加剩餘的蒜茸及洋葱碎炒香，再加入雞湯、淡忌廉和少許鹽不停拌勻。
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: J+ a$ J7 S: ]. `% ktvb now,tvbnow,bttvb4.待滾起後轉細火，加入芝士碎、闊條麪及雜錦海鮮兜勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @( i; z4 N5 h5 r
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2 L  f' j! c1 Z( c! B# {' Q淡忌廉下鑊後要不停攪拌，否則很易煮燶。公仔箱論壇) E$ Z& ]4 T4 C  J5 J