- Y9 u+ R3 g* u) [公仔箱論壇, I% @9 M1 ?0 Y) F2 Y3 ]
材 料5 q5 A; |- T+ O: A( R
和 牛 薄 片 150 克 、 洋 葱 絲 100 克 、 牛 蒡 絲 50 克 、 鮮 冬 菇 絲 10 克 3 Y) {; b! _0 H2 L I) B
& I6 R- _( S- c: T2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 味 汁 料* ?8 z+ b9 O2 k0 t9 y' m+ B
清 酒 90 毫 升 、 濃 口 豉 油 135 毫 升 、 味 醂 / 溜 溜 正 油 各 90 克 、 蒜 茸 20 克 、 芝 麻 10 克
& L: E. d6 @- ]' s& P公仔箱論壇
1 t9 j8 X/ e: V4 G- \- D! y- ztvb now,tvbnow,bttvb0 h" \+ @: ]7 A- {: Q% Q' `
 公仔箱論壇# }+ n3 n8 ^1 @6 N" d+ |( G3 u
% W8 m7 @! c! \/ @% Z9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
4 \& M. Z; ~. J6 l I# x1. 將 清 酒 、 味 醂 、 濃 口 豉 油 、 溜 溜 正 油 及 蒜 茸 倒 進 小 鍋 ， 以 中 火 煮 滾 後 熄 火 ， 下 芝 麻 拌 勻 成 香 味 汁 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B K/ H# u# ?4 a; }4 X
tvb now,tvbnow,bttvb0 d3 U3 ~) a* n& M- J) R3 ]! V' ^
2. 起 鑊 下 牛 蒡 絲 ， 用 中 火 炒 約 半 分 鐘 ， 然 後 下 洋 葱 絲 及 冬 菇 絲 炒 至 軟 身 ， 再 加 牛 肉 片 兜 炒 至 七 成 熟 ， 最 後 加 入 香 味 汁 後 熄 火 ， 兜 炒 幾 下 便 可 上 碟 。5.39.217.77:88984 y% G9 u) O& [, J6 t G
tvb now,tvbnow,bttvb6 `" P: q2 s9 k
2 U7 Q0 Q K' \* Q2 Rtvb now,tvbnow,bttvb' D- s6 ^" T9 M7 G9 n% J
貼 士' q' Q5 G1 k% z4 R8 r4 X
溜 溜 正 油 即 日 本 老 抽 ， 用 來 煮 肉 類 最 適 合 ， 煮 完 有 光 澤 又 有 肉 色 ， 於 高 級 超 市 有 售 。
. c) o0 k( A2 j- m: s1 E1 a, n) o |
發表於 2009-5-28 10:14 AM
| 