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原料：tvb now,tvbnow,bttvb. T4 D2 j1 B% O+ K7 ?
7 z1 [. s" q9 v) P% x空心菜500克 大蒜3瓣 鹽1/2茶匙（3克）
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 G) v& R% I6 n% A# G l# k9 M+ k
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1）將空心菜的頭部切去1cm扔掉不要。把菜洗淨後切成8cm長的段。大蒜去皮切碎。
7 x8 H0 P3 ^. [, Y# d" Y) c6 E; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z8 K/ j# C g& n: P$ c5 c
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' M! I! s( j0 M# T2 G5.39.217.77:88982）鍋中倒入油，大火加熱待油5成熱時，放入蒜碎煸出香味後，放入空心菜，翻炒幾下，待菜的顔色變深，葉子略微變軟，放入鹽，再翻炒幾下即可出鍋。8 a8 Y& c4 u& w: x% h% j8 k( J
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb# }" j8 ?5 \2 U. x; U, D1 j2 ^: }
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1、這道菜簡單的沒法再簡單了，我能湊夠以上字數的菜譜文字，實屬不易。唯一需要注意的一點，就是千萬不要炒的時間太長，否則就沒法吃了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G1 Y9 V0 v3 K
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2、現在剛好是吃空心菜的好時候，再過一段時間，就沒這麽嫩了。趕緊買點嚐嚐鮮吧。
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6 p1 U+ R/ U2 P$ y) F3、挑選空心菜，要買那些梗比較細小的，吃起來嫩一些。空心菜的梗如果已經像飲料吸管那麽粗，就幹脆放棄别買了，否則回來跟嚼草一樣。: P2 {+ b: Z* E: v5 C
7 D: p, Q4 P5 x1 ^8 n4、大蒜炒熟後味道不是很重，當然，如果你很怕大蒜的味道，吃過之後，可以喝幾口牛奶，或嚼幾顆花生米去除口裏的味道。tvb now,tvbnow,bttvb) E3 V: E4 p0 I1 k2 v4 a
4 t( _" K% U$ `0 S( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、不喜歡吃大蒜的，可以不放，省略炒蒜碎的步驟，直接炒空心菜加鹽就可以了，清炒空心菜也很好吃的。 |
發表於 2009-5-10 02:51 PM
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