 公仔箱論壇: u0 Q, T' k. E. u$ d
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材 料
7 ^9 m; i7 l! b5 ^ V, G# d5 o6 H7 ttvb now,tvbnow,bttvb花 旗 參 片 1 湯 匙 、 豬 肉 碎 150 克 、 馬 蹄 4 至 5 粒 （ 切 碎 ） 、 布 包 豆 腐 2 磚 、 生 抽 / 麻 油 各 少 許
" h1 A/ Z5 J* O' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {9 k, Z. i5 w; j
調 味 料 ： 生 抽 1 湯 匙 、 麻 油 2 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙+ e' A& v. Z# I
3 v; U+ X, f3 c. N1 | Y5.39.217.77:8898做 法tvb now,tvbnow,bttvb. T0 `; {- r& @: E. N8 ~- ?
1. 花 旗 參 片 加 水 浸 軟 後 切 碎 ， 浸 水 留 下 備 用 。 5.39.217.77:88981 J; T* ]6 {3 V2 c$ ^
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2. 豬 肉 碎 加 調 味 料 及 花 旗 參 浸 水 拌 勻 ， 然 後 再 加 馬 蹄 碎 及 花 旗 參 碎 ， 以 同 一 方 向 拌 勻 後 打 成 膠 。 豆 腐 吸  水 份 ， 於 中 間 位 置 打 橫  一 刀 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 E% t% p' i7 S, e0 w6 K8 c8 Y
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4. 將 （ 2 ） 釀 入 豆 腐 內 ， 用 中 火 隔 水 蒸 10 分 鐘 至 熟 ， 最 後 淋 上 少 許 生 抽 及 麻 油 。
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6 r9 L' \3 g. ^- s9 j, Z: Btvb now,tvbnow,bttvb貼 士8 I5 ^3 m2 Y+ j5 S5 \$ w
想 肉 餅 更 彈 牙 可 選 用 後 蹄 肉 ； 如 果 想 個 肉 滑 身  ， 就 可 以 改 用 柳 脢 肉 。
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發表於 2008-11-27 01:39 PM
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