[中式食譜] 酒紅醉意雞

kevin80420

【材　 料】
2 N0 V5 ]5 @% A: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! J( n1 ]7 e, p# u3 |tvb now,tvbnow,bttvb雞腿 2支 & w# ^' C# e9 J$ x$ Q% ]0 u" a8 H
洋蔥 55公克 tvb now,tvbnow,bttvb; Z' i) q5 i$ m* O6 O; G# Q
秋葵 30公克 5.39.217.77:88985 i* W- \, P* _# D4 M2 Y+ C
蔥段 35公克 公仔箱論壇+ o( |- l& y% f, p5 U
胡蘿蔔片 25公克 tvb now,tvbnow,bttvb& _8 k" @8 ]' d6 s
【調 味 料】
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1 ~- |: f2 D4 u! l/ u. `公仔箱論壇紅麴 45公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ X: j7 h, o% I$ O
糖 5公克
  J* T, S5 r4 O6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 5㏄ tvb now,tvbnow,bttvb( |! @  V$ @. R$ V! @9 T9 {- d
鹽 2公克
' r1 g' r, y$ q# S: q+ P+ V% @6 p  X公仔箱論壇紹興酒 35㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G6 ~4 Q0 Y1 h0 M/ P$ }
清高湯 50cc 5.39.217.77:88983 T- w# q- h& g
【做　 法】
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1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。
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+ ]; ]7 c. Z3 z+ r5.39.217.77:88982.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。
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3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。
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4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。