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9 W: O/ w9 R8 d# }1 z$ v公仔箱論壇材 料2 z9 K7 W, H5 j. P) P1 H' b1 b
芒 果 1 個 、 奇 異 果 1 個 、 牛 柳 粒 4 兩+ q4 Y, G; }2 G" z
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醃 料 ： 生 抽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 檸 檬 汁 少 許 、 生 粉 1 茶 匙 、 水 2 茶 匙 、 油 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @- M; ?; ~' ?' K0 J
! v4 `4 I* _# _5 x- T' k! W4 T芡 汁 ： 茄 汁 1 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 生 粉 1/3 茶 匙 、 水 2 茶 匙
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' m. q" w7 ?0 G- d/ X5.39.217.77:8898做 法
$ S- y/ k$ i2 t0 ~ ?0 L1. 牛 柳 切 粒 後 ， 加 入 醃 料 ， 放 雪 櫃 雪 20 分 鐘 。
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3 ?2 X* q8 M( a公仔箱論壇2. 芒 果 去 皮 去 核 切 粒 ； 奇 異 果 去 蒂 去 皮 切 粒 。
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3. 燒 熱 鑊 ， 加 入 牛 柳 炒 至 七 八 成 熟 ， 加 芡 汁 料 兜 勻 ， 最 後 放 入 生 果 粒 炒 勻 即 可 上 碟 。
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醃 牛 柳 時 ， 將 所 有 醃 料 加 在 其 中 ， 撈 勻 後 才 加 入 油 ， 可 把 牛 柳 的 水 份 鎖 住 。! i8 i4 t1 z2 g: \7 h5 H
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發表於 2008-6-6 05:13 PM
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