材料：
' `; E# Y4 o' t1 w* b# M1 f+ D紫苦白菜.....1棵' ?4 [* w, M. T+ N9 Z9 {
巴馬臣芝士（磨碎）.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a& g+ H( P/ Q4 i7 I+ q
鹽.....適量公仔箱論壇2 {4 i5 p4 G. s( U. b; }
橄欖油.....適量5.39.217.77:8898' s- z/ G8 n3 P
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做法：
( b4 Z V) \! _8 O1.把紫苦白菜的根切去2/3，剩下的1/3去皮，對切洗淨
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2.在兩邊灑上少許鹽調味，然後再下橄欖油" x* J1 ^$ Z4 A5 \$ ]# R
8 Q. A# A; p/ k* r公仔箱論壇3.燒熱易潔鑊，不下油，直接將紫苦白菜下鑊煎至金黃色
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7 ?& Y- ~: _& G- e. l6 v$ N9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把紫苦白菜放上焗盤，灑上巴馬臣芝士後放入預熱的焗爐以210度焗15分鐘，至芝士熔成金黃即成tvb now,tvbnow,bttvb7 B/ z7 T& i" u7 I* \
. B. Z4 w$ P! P$ b, k* x公仔箱論壇貼士：公仔箱論壇8 A4 s: J) a( k- z- W+ {' j# T
紫苦白菜烤過後味道甘香，與冬天常吃的烤肉非常匹配，若將它當成前菜，Bombana建議在烤焗時可加意式煙肉pancetta或意式火腿prosciutto，增添風味。
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短評：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q$ k" b% C' Q3 H. }
紫苦白菜烤得焦香，質感雖軟但有咬口，苦澀味經處理後比生吃易入口很多，配烤肉吃能平衡油膩感。 |
發表於 2016-1-2 04:42 AM
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