材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V' {2 l1 c3 `' d2 z' v5 D
紫苦白菜.....1棵
, r) _$ o6 ^* ~2 ^' G' o巴馬臣芝士（磨碎）.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E4 U3 \( o: j4 ?9 Y; Y7 U" I
鹽.....適量
: K( o K2 {. H* @- N6 A/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W) p( \# J6 Y. ?
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做法：公仔箱論壇! U6 O' j$ R* f5 ?/ Z! d
1.把紫苦白菜的根切去2/3，剩下的1/3去皮，對切洗淨公仔箱論壇6 C" P4 A0 s$ k, n K+ z( O% f
9 l( X' C' ~" R! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在兩邊灑上少許鹽調味，然後再下橄欖油
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3.燒熱易潔鑊，不下油，直接將紫苦白菜下鑊煎至金黃色$ ^0 e& a. a: H# J9 u9 i5 z$ l
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4.把紫苦白菜放上焗盤，灑上巴馬臣芝士後放入預熱的焗爐以210度焗15分鐘，至芝士熔成金黃即成
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6 s3 o; S5 R- V0 ]! ^, k公仔箱論壇貼士：公仔箱論壇+ I& f' e; E" o g' ] Z/ ]; q. i
紫苦白菜烤過後味道甘香，與冬天常吃的烤肉非常匹配，若將它當成前菜，Bombana建議在烤焗時可加意式煙肉pancetta或意式火腿prosciutto，增添風味。
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短評：
# Q: {' h# V" B6 f$ e" m# ?# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫苦白菜烤得焦香，質感雖軟但有咬口，苦澀味經處理後比生吃易入口很多，配烤肉吃能平衡油膩感。 |
發表於 2016-1-2 04:42 AM
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