鄰近香港大學，西環的真滋味店子雖小，但就有超過十多款食物供應，包括芝士波波腸、煙鴨胸、龍蝦丸、花枝丸等等，不過當中最出名是三款雞髀。多年來都是街坊，以及港大學生的「小食部」。
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" z2 k0 Y# \8 B5 g+ @ w4 }醬汁雞髀(滷雞髀)的滷汁入味之極，肉質軟腍不柴口。烤至金黃色的烤雞髀，以鹽及蒜蓉等醃料醃足一晚，再放入烤爐，加蜜糖慢慢烤焗，吃起來肉汁豐富。
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$ ^- j6 e8 ?/ L8 S+ C- M如要將這份滋味昇華，那便要選炸雞髀，因為這裏的特色是先烤後炸，吃起來皮脆肉嫩，就算減肥中也難以忍口。不過因為炸髀要等10至15分鐘，很多街坊和學生都會早15分鐘打電話預訂，待到店時便馬上領取，大刺刺地嘆雞髀了。街坊小店，服務果然寧舍貼心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m* O! U: ]8 ~
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% M$ p! S0 r4 u烤雞髀$255.39.217.77:8898- D. k1 P2 ~) a1 I
炸雞髀$235.39.217.77:8898+ j4 t/ r$ q, \, D- J
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- s6 k; f6 `& `/ o" L: K X真滋味美食
8 V! E2 g' Z, W. ~0 C3 ]( j7 G地址: 西環卑路乍街5.39.217.77:8898. z( h4 h- r5 a! l: y" Y8 {* N! e# n
營業時間: 2pm-4am |
發表於 2015-10-9 04:34 AM
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