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[甜品] 橙酒紅莓啫喱


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材料
2 [- v6 W! b, |. C紅莓 24安士、糖 2杯、伏特加酒 2/3杯、橙酒 6湯匙、水 2杯、魚膠粉 2湯匙
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9 Z2 n' P* T. j. M5 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p$ ]- l, L1 f! h( S# V
做法
$ A' ]- c. D6 q& I' P/ C: F4 `tvb now,tvbnow,bttvb1.魚膠粉與 1杯水拌勻,坐熱水拌勻至溶。) Y/ Y5 {% e  x8 C1 X

# V; |: R/ s! W& M5 {) k- H2.紅莓、糖及剩餘的水放入煲,開大火煮滾,轉慢火煮至紅莓軟化及爆開,約10分鐘;倒在篩子上,用木勺擠出所有汁液後棄渣。
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" ^  q& ^; m5 N- z5.39.217.77:88983.將伏特加酒、橙酒及魚膠液倒入( 2)內拌勻。
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4 G- w! b! z2 g  t+ g) w/ m5.39.217.77:88984.將( 3)倒入啫喱模中,放入雪櫃3小時至凝固,取出坐暖水 3秒鐘,盛起蓋上碟,把啫喱倒扣碟上即成。
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