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[西式食譜] 意魷味盡(鮮魷混雜彩椒粉)

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鮮魷魚 1隻(約 200克)、意大利芫荽 1茶匙(切碎)、雜彩椒粉適量、橄欖油 2湯匙、海鹽適量醬汁料:味菜 1湯匙(切碎)、檸檬汁 1茶匙、芥辣 1茶匙1 Q$ b) K3 L: q4 A( o1 i
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* o' e* j% w/ f1 Q5 C" |6 M公仔箱論壇1.將魷魚洗淨,除走墨囊,去骨及去衣。
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: q* J8 Q  f% f/ M2 x! W" |7 y公仔箱論壇2.將味菜、檸檬汁及芥辣拌勻成醬汁。
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3.將鐵絲網放在爐面,用鉗將魷魚箝住,用明火將魷魚兩面各燒 2至 3分鐘至燒香。
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4.將魷魚切成一圈圈,排放上碟,灑上雜彩椒粉,淋上醬汁,再灑上海鹽、意大利芫荽碎及橄欖油即成。
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