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[西式食譜] 腐心凱撒(腐乳混沙律)

       
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0 |4 E6 `9 ~( `! q5.39.217.77:8898材料5.39.217.77:8898  f2 Q' m. X0 R2 f! J
法國麪包 3片、煙肉 2片、羅馬生菜 350克、牛油少許、蒜頭 2粒(剁茸)調味料:海鹽少許、生磨胡椒粉少許5.39.217.77:88988 u8 Y, G7 k' c  J3 `. M) R
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沙律醬料
4 o- l$ x1 ~5 L, JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐乳 1磚、鮮檸檬汁 1湯匙、橄欖油 3湯匙、粗粒芥辣 1茶匙、蜜糖 1茶匙、蒜茸 1茶匙、海鹽少許、生磨胡椒粉少許. \, c6 g8 e1 E9 P2 Y1 P
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做法5.39.217.77:88984 b2 P! A) r) B2 |# b
1.將蒜茸舂爛,放入腐乳、檸檬汁、海鹽、粗粒芥辣、蜜糖、生磨胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。5.39.217.77:8898, J7 {9 k7 e0 r& q7 X. D
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2.牛油加蒜茸拌勻成蒜茸牛油,掃在法國麪包片上,放入已預熱至200℃焗爐焗 2分鐘。
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3.燒熱鑊,用慢火將煙肉兩邊煎香,然後切成粗粒。4.將原棵羅馬生菜撕成一片片,淋上醬汁,灑上海鹽及生磨胡椒粉,將(2)搣碎鋪上面即成。
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