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- N2 h/ \- Y. c7 stvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.77:8898; w4 a M% F4 ]& m, J
65%黑朱古力 42克、無鹽牛油 25克（切碎）、雞蛋 27克、黑蔗糖 5克、呍呢拿香油 1/2茶匙、可可粉 7克（過隔篩）、泡打粉 1/4茶匙、鹽少許、核桃碎 30克、入爐朱古力粒 40克、 65%黑朱古力碎 12克、紅加侖子適量
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做法' r, @1 a+ r7 p; } B
1.黑朱古力及無鹽牛油放入碗，坐於熱水中慢慢拌勻至溶化。
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2.將雞蛋及黑蔗糖倒入大碗拌勻至淺啡色，然後加微暖的（1）略拌勻，再下呍呢拿香油繼續拌勻，再加泡打粉、可可粉及鹽拌勻至完全混合。tvb now,tvbnow,bttvb2 u: [2 w% W0 F# }5 v$ n) E
$ d: n* C2 `8 F# w3.然後加紅加侖子、入爐朱古力粒、黑朱古力碎及核桃碎拌勻。公仔箱論壇* O6 f; a. t% y9 x9 R
3 s9 F/ Q) N' L. Z1 ~公仔箱論壇4.用湯匙將麪糰分成小糰，放在已鋪上牛油紙的焗盤中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 10分鐘即成。# r( u1 t0 b5 E4 D$ ^# g G( D
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發表於 2009-11-23 06:07 AM
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