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材料
) j1 H8 a% J! u0 B1 S$ H. X( \4 M砂糖 23克、金黃砂糖 16克、無鹽牛油 40克（放軟）、雞蛋 20克、低筋麪粉 25克（過隔篩）、高筋麪粉 25克（過隔篩）、梳打粉 1/2克、燕麥 15克、日本醃蘿蔔 20克（去皮切粒）、藍莓乾 30克5.39.217.77:88980 {! K. R7 _- n g- r+ ^
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做法公仔箱論壇# q! ]) h" X7 x- d
1.將日本醃蘿蔔粒放入已預熱至 180℃焗爐，焗約15分鐘至水份收乾後取出。5.39.217.77:8898' {' t" O5 o1 U+ z+ \* i
1 a) `& e5 Y) n& T, q6 d- t! x4 Y3 B7 G a2.將砂糖及金黃砂糖倒入大碗拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 F) n: q) |7 i) u+ M6 K8 n
* h1 j( u7 m% f3.將無鹽牛油及（ 2）倒入大碗，用電動攪拌器以中速打 2分鐘至淺啡色。
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4.然後分2至 3次加入雞蛋，用中速繼續打勻，加高筋麪粉、燕麥、低筋麪粉及梳打粉打勻，再加藍莓乾及焗好的白蘿蔔打勻成麪糰後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb% ]" S0 n0 S( ]0 i( ~: \
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5.取出約1湯匙麪糰，放在已鋪上牛油紙的焗盤上，壓平成餅形。
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1 u8 z1 n+ N8 b2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 14分鐘至金黃色即成。5.39.217.77:8898* Q; ? W8 A: H' P- @ v
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用電動攪拌器攪一段時間，就要略刮碗邊的粉糰，撥回碗中，這樣才打得均勻。
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發表於 2009-11-23 06:06 AM
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