[中式食譜] 黑鑽冰晶餃

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富味鄉黑芝麻餡8兩、* K- k9 N) j2 c9 m6 S; u% M
富味鄉有機黑芝麻1/2 杯、
# Q# f- Q- N# l5 X公仔箱論壇富味鄉有機麻仁1/2 杯、公仔箱論壇  B: z" ]0 C# b3 g/ ^% s0 A
中筋麵粉8兩、
  z5 o& C  l. m5 t4 K# M) a' P公仔箱論壇富味鄉冷壓芝麻油1大匙。. s  T, f3 Q- T: z
公仔箱論壇8 F% {. w* y. R; K# L' S
作法：公仔箱論壇: J6 C0 ?% ^4 g
1將熱水沖入麵粉中，揉成麵糰，靜置15 分鐘。
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2將黑芝麻餡分成20 個。
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3將醒好的麵糰分成20 個，.成麵皮，包入黑芝麻內餡，捏成月眉狀，並於上方分別沾上黑白芝麻。
4 m* p! R' R* s3 e7 U! h公仔箱論壇4起油鍋，倒入富味鄉冷壓芝麻油後，排入月牙餃，煎至微黃，再另加入少許麵粉水，蓋鍋蓋，燜煎至收乾即可。