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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i% W5 p( |6 R. s3 W+ c X8 Z
& C$ ]# q9 y. B+ j% L$ rtvb now,tvbnow,bttvb烤 鰻 魚 2 片 ( 以 下 提 供 做 法 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e: o6 p, Z- A! j* n( ]$ u, L7 E
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白 米 3 杯 ( 洗 乾 淨 )tvb now,tvbnow,bttvb6 `! ^7 ^1 E) C. R Z; e' q
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鰻 魚 醬 油
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做法0 ?% n0 Y) {. r9 A7 J
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1. 將 洗 好 的 3 杯 米 倒 入 煲 內 ， 加 入 3 杯 水 煮 成 飯。
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2 K; x D, }* y, K6 \$ d5.39.217.77:8898 2. 打 開 煲 蓋 淋 上 約 半 湯 匙 的 日 本 鰻 魚 醬 油 ， 把 飯 拌 均 勻 後 盛 入 碗 中 ， 然 後 舖 上 烤 好 的 鰻 魚 便 可 做 人 人 愛 食 的 『 日 式 鰻 魚 飯 』 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T: d [" V- e$ w, H
. [5 s! j+ C! S公仔箱論壇烤 鰻 魚5.39.217.77:8898. b) ^. `( p: }2 L, T
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材 料
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鰻 魚 2 片, U) \ j% u; P/ \/ V& l
酒 少 許/ h& n6 l/ E J9 N
日 本 清 酒 1 / 3 杯+ j% R4 C: ?7 ?' [5 t' R
醬 油 1 / 3 杯9 x* R- y' E2 {0 n# C
; ]( d* ?- r4 }! w; Z' T& k酒 2 湯 匙5.39.217.77:88988 m Z8 h; s" o4 H ?8 D; Z
砂 糖 2 湯 匙, ~& B( b1 t) X2 D6 D8 u8 [
花 椒 粉 適 量5.39.217.77:88980 Z/ K2 u4 Q) O# b) ?
淡 紅 生 薑 適 量公仔箱論壇/ ~- w4 h5 ^ Y
% t, s* z; T; }0 S U% _! \公仔箱論壇烤 鰻 魚 做 法 ：
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1. 在 鰻 魚 上 輕 輕 灑 上 預 先 調 味 。
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3 v* l( g; M5 I& }5 |5.39.217.77:88982. 在 平 底 鑊 內 倒 入 清 酒 、 醬 油 、 酒 及 砂 糖 煮 濃 ， 製 成 佐 料 醬 。tvb now,tvbnow,bttvb6 c0 ]$ g U, p, M& ^/ A
9 R; j' G6 ^0 e1 Q' T$ w( L, |7 H7 atvb now,tvbnow,bttvb3. 先把 平 底 鑊 用 中 火 燒 熱 至 手 心 感 覺 有 刺 熱 ， 再 放 上 鰻 魚 烤 半 分 鐘 ， 塗 上 ( 2 ) 的 佐 料醬 再 烤 ， 繙 背 面 以 同 樣 的 方 法 燒 烤 。 繙 烤 2 ~ 3 次 後 ， 出 現 光 澤 便 算 燒 好 。5.39.217.77:8898% r5 W4 A9 d) _- H' x0 R
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4. 把 烤 好 的 鰻 魚 備 用 於 飯 上 。 |
發表於 2009-9-24 09:44 AM
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