， 描述： 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。0 P, z/ h; K' Q# B, u2 w, q5 E4 t6 ~
材料：
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% c! d4 S. J4 z9 i& C4 X. H3 Q( | 肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)
" p* M' N( u) E! d. e5.39.217.77:8898 做法：% y4 ^2 n' C0 x9 B$ N- u/ n& e) N
1. 猪肉洗净切厚片；公仔箱論壇8 X7 ]+ i! m; v4 M7 m
2. 红枣洗净拍扁去核；
; y! J+ N" Z# \; R 3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ I, U& C6 w1 h- E8 r
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功效：
4 A, q) v' z: x" I# n& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。
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●靓汤心水
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瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。 |
發表於 2008-12-8 12:15 PM
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