材料公仔箱論壇* u8 y) Y1 I7 Q! `/ h
鸡蛋10粒
4 [) G# `/ \3 d% e公仔箱論壇中国茶叶少许公仔箱論壇1 [7 i3 A7 N! I
八角2朵
4 X$ O9 O! c' J' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮1小块
- L4 G/ u I; d) }6 A8 k# W+ \5 g甘草5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J' h) J2 M) E1 Z' d9 {
黑酱油半杯7 o5 k( L8 G2 M4 T0 r" V! o H
清水1200毫升8 O$ h4 |- q4 H3 E- q3 u' |
n% z& D+ r# ^8 K( v+ d% c5.39.217.77:8898做法
2 ^/ i/ {7 O# O2 L1 v: ~5.39.217.77:88981）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。$ ?6 k+ q- L# B
2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。5.39.217.77:8898% R4 u! g& |! ]
3）先将蛋煮熟取出。
8 z+ x! L; S& U$ y, i/ h5 _4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb9 b6 Q. m' V4 F
5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。
1 R9 c7 P/ {0 W2 E6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。
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/ P7 g" q8 w/ _5 i2 Otvb now,tvbnow,bttvb**烹饪小贴士**TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C8 n# U5 q5 ~4 `3 C
·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。
$ a. E- @$ d1 F' {* y I·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。 |
發表於 2008-12-2 03:15 PM
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