材料 n" @! F$ Z! `( z- ^3 v
鸡蛋10粒5.39.217.77:8898+ T. L8 @$ Q, t) z3 B
中国茶叶少许) L" y* D a+ E" ?$ ^( {
八角2朵3 \8 I; E4 E- o4 U( J2 o
桂皮1小块
& s5 B* i) }9 e* Q甘草5片
' N9 v0 g. o l. Y2 r黑酱油半杯
+ F: c8 I" j! W" o4 r7 `5.39.217.77:8898清水1200毫升公仔箱論壇( v* B% {/ d9 P
公仔箱論壇& i# ~$ w' ~/ D7 K! O
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \' Z* N6 _& d, e* I2 }
1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w1 e5 }& i' k, W! q
2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。
" x2 s, S3 }8 s; K/ V3）先将蛋煮熟取出。
7 o5 e$ E* ^$ J* |4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _" `6 [+ {# w+ Q$ ]
5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。
, c8 {4 }- n5 x( N) n, V7 w6 i2 |; Vtvb now,tvbnow,bttvb6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。
; m. j7 [ f# D8 y* [. A7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" k9 G) v7 ^/ Q3 `# B1 e5.39.217.77:8898**烹饪小贴士**
8 i7 r6 V' T; |, K" Ztvb now,tvbnow,bttvb·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。
" n7 h. ` F% h p6 ?' h5 ]·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。 |
發表於 2008-12-2 03:15 PM
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