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【材 料】 公仔箱論壇. Q; ~7 B7 S0 @2 S8 Y2 l7 {
雞胸肉 1/2塊
' [: g) r$ F+ o* s4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油 適量 5.39.217.77:8898& d' w' {! b2 v
泰式甜辣醬 2大匙
4 H9 C8 L( I# C3 p5 W3 Z5.39.217.77:8898麵糊：5.39.217.77:88981 o9 g. N+ L$ i# {
玉米粉 2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G, v: @! Q0 O; E
低筋麵粉 1杯 5.39.217.77:8898/ Y$ p2 q5 g: a* {4 X/ v" Z
鹽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 B% G; `0 T+ [
水 1又1/2杯
8 T6 V% V: l8 Y) x: J8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f+ i: E/ |9 U3 G8 K+ p0 m) a7 V# |/ ]
【調 味 料】
% N- x# x0 T4 Y8 N5.39.217.77:8898A.蔥 2根
2 R6 t0 _; v4 a/ D- X( L0 y薑 10公克
- z; }* T9 x M8 l, K4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁 40公克
+ G3 ]" I. H. V, V: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb6 t) J5 O3 M. ^. s7 n# k
B.五香粉 1/2茶匙
/ v/ k X7 C4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1大匙
1 Z, u% F; ?& [味精 1茶匙
$ Z3 j$ k8 N4 M; p醬油膏 1大匙
) T. h& y) n, B2 M K# j小蘇打 1/4茶匙
) T' z, `& H% x米酒 2大匙 公仔箱論壇& p. [) [! |2 ^) m* l" \: r7 ~
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【做 法】 5.39.217.77:8898, ?$ P3 _% q' b
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1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。# ?* z; \' k5 L. E; n ^) A, M0 E8 V
2 } h0 t9 M" ]: p# T9 i/ X5.39.217.77:88982.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。tvb now,tvbnow,bttvb- S+ d0 v3 i7 z: L& z
; X) u/ x. O0 u+ J- G+ [tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。2 T- J5 F% w1 R3 I1 `' r
. e0 Y' q0 v8 v( ]) l- u! s4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
^4 b' O' N0 H: A% Z% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# J0 x3 t- E d) F2 h `5.39.217.77:88985.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
+ J8 E& I, y% V5.39.217.77:8898
" H+ s4 B5 U% B$ u @5.39.217.77:88986.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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