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7 [' `7 }* L7 }: ]9 B& H1 p% Q5.39.217.77:8898【材 料】
* R7 F7 X# N" L& {$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉 1/2塊 tvb now,tvbnow,bttvb) J+ q: u* u/ T4 m/ |
炸油 適量 ) j* P6 i% q) O9 c
泰式甜辣醬 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 S0 H$ n; t2 F' n- X
麵糊：
7 i! J/ Z e# z0 m% X+ R7 A% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉 2杯 公仔箱論壇9 q9 F5 j- s7 Z+ m+ l2 D0 J
低筋麵粉 1杯
9 z9 s2 @7 _4 B' K- t5 Z8 C; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙
6 h: j3 y( s! i% C+ N水 1又1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 ~3 M) R( [" E; B; C, [6 e3 y) Q; r
- Y8 q" j4 N, L/ l6 t2 ?$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* S/ f4 E+ i6 z2 [, ntvb now,tvbnow,bttvbA.蔥 2根 ( g G+ D6 }/ l* t/ Y; _: i0 N
薑 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 s* O3 P0 @# b. z( v3 T& e& m
蒜仁 40公克 5.39.217.77:8898 j) J! J5 W2 a" K, c/ Z
水 100㏄ / v$ X* `" V- ]+ q
B.五香粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f0 b% e! N( w: C% ]
糖 1大匙 - ?) _ @/ a4 q2 r" i& o% i' \' z
味精 1茶匙
; f# c( u- [9 g6 O7 J6 {tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 1大匙
+ j# K2 q8 K+ x5 M小蘇打 1/4茶匙
; s8 H3 e9 ~1 ?1 n6 P" l米酒 2大匙 公仔箱論壇) F: `$ {) X( S
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【做 法】 ! H7 u h- I* H2 G- o. G
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1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。& k+ b+ ~8 X) V0 o" [
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2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。
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( Y$ V# B2 G2 O3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。tvb now,tvbnow,bttvb7 r( s1 I! @ F4 x1 [# J3 z
; w9 |' k a$ ^5.39.217.77:88984.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。公仔箱論壇% J& y! c! `! H+ s1 D& B& v6 q$ R
% s; G* Q* k5 [5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。公仔箱論壇( d# v7 ]7 Y- Y% k3 i* k N/ G3 L$ M2 X
/ v0 Z- B0 x( x$ T& _5 Jtvb now,tvbnow,bttvb6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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