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【材 料】 6 D0 ^+ q4 ?* q# e& i5 H" K
雞胸肉 1/2塊 公仔箱論壇$ y$ {6 d, ^7 b+ }. A
炸油 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d- ?( B8 ?" u# X
泰式甜辣醬 2大匙
- Z; C3 F8 T5 B( R) o1 e# ]5.39.217.77:8898麵糊：& o8 V. s! c; `2 c( ?+ `9 J9 g
玉米粉 2杯 # _# u+ I/ x: q) D5 p% A. Q: X
低筋麵粉 1杯 tvb now,tvbnow,bttvb& L' G* `; J6 z7 l. A
鹽 1茶匙
8 l, V4 _$ E; ]# b& B1 d' [3 V. q7 h水 1又1/2杯
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【調 味 料】 公仔箱論壇" R2 S* s/ b# U. f4 s
A.蔥 2根
' V3 f3 z2 }& `! G s- k% e3 w薑 10公克 公仔箱論壇% h0 | Z- I! ?8 C7 h' I# J
蒜仁 40公克
6 W: R# F$ m* \5 D6 N: z; s2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100㏄ 公仔箱論壇, ~3 b* p8 l% q2 `7 E+ ]' ]4 H, F2 r
B.五香粉 1/2茶匙
) F/ \4 X% C2 [& U公仔箱論壇糖 1大匙 / X7 T8 d! P: I, ^% k% t
味精 1茶匙
$ _9 i7 R5 x9 \- L5 [5.39.217.77:8898醬油膏 1大匙
. N, }# Z+ w m公仔箱論壇小蘇打 1/4茶匙
- |! X- J# G7 z米酒 2大匙
8 o5 ^# w5 Q* l0 @6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) k$ \! x: m: m$ ^【做 法】 公仔箱論壇9 h3 a1 g* c' `8 T2 e- n
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1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
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2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。公仔箱論壇0 y$ A2 `, k: L5 O- N0 x" d3 o' G( h
! k, Z1 U6 v" a3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C ^3 F, q8 N
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4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
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5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
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6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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