选料
. H& O. y! n1 \3 x. R, P4 Q9 Ntvb now,tvbnow,bttvb
1 P6 N& f; j1 _% s. I5.39.217.77:8898 主料：牛小排3片，洋葱1个，马铃薯1个，胡萝卜1小根。
: B% v0 }: s2 q) N6 Y- e公仔箱論壇' K$ s( `6 v1 z9 X1 G5 e
调味1：料酒1大匙，酱油1大匙，小苏打1/4茶匙，清水4大匙。0 Y" B* d/ o# a. j
tvb now,tvbnow,bttvb+ f" D* t) L! K& V; B
调味2：料酒半大匙，咖喱粉3大匙，盐半茶匙，糖1茶匙，清水2杯。
2 \7 {" c" I, y* [, d% b& N$ Q
7 L4 C, L1 ^- i+ O. P& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制法公仔箱論壇& y8 k1 J% w0 P4 b7 K* W
4 s+ W: \4 q' l
1.牛小排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料1调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出。
: m0 ?* ]& I1 H/ N+ e$ ttvb now,tvbnow,bttvb
* n9 B* x- ?( v公仔箱論壇 2.洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料2的其他材料烧开。公仔箱論壇, _$ Q1 o; g& K; K) k3 c2 @; b
- X; @" t2 Z% A9 }公仔箱論壇 3.改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。- Y& d0 @. s; U, |8 S9 n8 N
公仔箱論壇7 I8 E' x0 \1 m2 r) @
提示
1 c& I2 p+ J' n) ~, htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 J/ T3 `5 M. p: r5 v
咖喱粉不宜久炒，以免色泽变焦，此外，放入材料之后，中途要不时炒动，以免因有淀粉而焦锅。 |
發表於 2008-11-26 10:37 PM
| 
