民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，
3 Y2 y% O0 ^# b! v6 ~2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，
9 | z. l- m! @) R: u常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。
' o: F. m! V6 Y( T/ b( F; p6 V5.39.217.77:88981 G# u J2 W2 G1 |! w
根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q' g7 o" z2 q1 d4 L: _, N* [1 r
宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。
/ k" ]5 ` Y ~- U5.39.217.77:8898以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，
+ {" {' T2 |( g2 a' V! R5 q3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。
, O4 t, U6 M! F3 g3 \! Q mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, F7 f/ W( ?" Q6 a: n想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。
( M; J' r$ h3 G9 m5.39.217.77:88981 F. u: ~& \% ^# Q; b
1.原味堅果種子類：
9 t4 V1 i, \( V" \, O* X6 {5.39.217.77:8898其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。/ k2 ?$ M4 q# b! t
2 J3 d; |; y8 Y6 R# b' S: m2.果乾類：
9 N" o K" q% U9 b5.39.217.77:8898純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。
1 {+ I3 U. {4 N C9 I, F5 etvb now,tvbnow,bttvb5 y2 N5 e0 y8 _7 j- F
3.魷魚絲：
* }+ t/ J# F; T+ a( r% `+ S0 W# v公仔箱論壇主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。tvb now,tvbnow,bttvb, O; j+ O$ s5 P
6 P4 |/ q" U% w8 n) a( wtvb now,tvbnow,bttvb4.黑巧克力：
% E8 g5 e. ^8 P9 R研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。
0 A9 l G" E g0 M2 p8 a$ ?! a8 X W- B/ @, d J; R
5.海苔：tvb now,tvbnow,bttvb0 H( U, D; }* | E. W9 H
含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。5.39.217.77:88986 p/ t: ?, H. r" ^0 D! M
6 }$ u$ \$ R1 U: _. Y5 O7 B公仔箱論壇宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。
9 v! j. l) c& X5 f5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。
, |" i8 k) X+ `' r* ?肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。公仔箱論壇. y3 @( H, U7 K3 D+ ? \: W5 j
; g; j7 B& v+ m' R: W5.39.217.77:8898台灣新生報 |
發表於 2018-2-6 08:56 AM
| 
