民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，7 ?4 v( z# ^% X( T8 c
臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，
" o) n O- O# Q! M5 W% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。+ o1 J: } H2 [7 r7 ]+ D, w5 C
3 P6 G7 q" x$ Y! \9 q& D/ B6 M9 i9 ^5.39.217.77:8898根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。( m3 j& _# V/ G2 ?
宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。! a' }, K- q2 m+ e# r1 U( F
以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，
, [* f5 m3 |! v3 ?/ r& W5.39.217.77:8898想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。5.39.217.77:8898% Z: C7 x" r5 u" N: x
0 h4 s" H) X1 p+ `9 G7 n2 z. \7 wtvb now,tvbnow,bttvb想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^ B; w+ i8 m' O: }
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1.原味堅果種子類：
9 t( I- W, ]3 t, p2 r9 j: K1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F7 ~7 j$ P5 v; t
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2.果乾類：
# s# M: V% C$ B: Z" B1 n/ l) u, ctvb now,tvbnow,bttvb純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。
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, o! a5 N! i( X. o0 v" ~: P" Q% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魷魚絲：
9 u- Y1 F; S7 c' f& n2 _" z8 q主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。tvb now,tvbnow,bttvb* Q& s# S9 @+ [1 i5 ?5 F: F- E" y
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4.黑巧克力：tvb now,tvbnow,bttvb' w3 r) |2 q5 [! K6 F
研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。7 Q8 W9 |3 s+ \
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5.海苔：
: b9 }9 v) Y1 W b/ l& |& {' c5.39.217.77:8898含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。
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宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。" o1 g5 e' J3 O) o. {7 m8 l7 \
糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c! c+ F! y6 [
肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。tvb now,tvbnow,bttvb6 T" N3 N% o7 G
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台灣新生報 |
發表於 2018-2-6 08:56 AM
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