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材料
" g q/ h+ J0 x4 z公仔箱論壇有機雞蛋 4隻、薯仔 3個、洋葱 1/2個（切粒）、特級初榨橄欖油 3湯匙、鹽 1茶匙; d& Z0 n1 m- l9 `- U
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" x. T$ R5 F9 |( |tvb now,tvbnow,bttvb做法/ t" A4 n$ F- E; C: ?3 u
1.將薯仔刨成薄片，與洋葱粒一起放入大碗拌勻，加半茶匙鹽再拌勻。
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( S( m; @5 J7 q2 P2.蛋拂勻後加剩餘的鹽調味拌勻。
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$ W; J2 Z9 d' _" K公仔箱論壇3.於平底鑊加 2湯匙橄欖油，開中小火加熱，放入（ 1）炒到七成熟，盛起攤凉後，與（ 2）拌勻。
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' q, T: v, S- r8 I+ Q s- K5.39.217.77:88984.於平底鑊加 1湯匙橄欖油，加（3）用中火煎香，用鑊鏟反起對摺兩次，壓一壓蛋餅，煎到兩面金黃色即可。0 Y; B# v9 |" n* \
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發表於 2009-11-5 06:07 AM
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