2 p! r8 y, v3 k. G2 ?, N! k1 ^" t7 ~ |' u* k& B7 _& E6 D
材料
5 G Y; k7 j8 A; u洋葱 2個（去皮切條）、大窿芝士 2片、法式麪包 2片（烘成多士）、清水 500克、牛肉碎 100克（烘乾） 調味料：黃糖 2茶匙、蒜頭 3粒（去皮切碎）、黑胡椒/鹽/雞粉各少許、橄欖油 2茶匙
8 s) E2 N$ P8 K8 o+ }. E
/ J6 a0 Z7 ?! d7 @" s+ |0 ltvb now,tvbnow,bttvb$ s1 I- C6 D' r0 u8 v$ E
 0 L0 s3 X8 d- `5 f5 d. z# _9 r
公仔箱論壇8 C$ m1 [3 C) \1 ^7 ~( [, T J" Y
做法公仔箱論壇# y; g# O9 W- g
1.起鑊加牛肉碎用中火略炒，再加雞粉、黑胡椒及鹽炒香，加水後轉細火熬 3至4小時，然後隔渣。tvb now,tvbnow,bttvb" ?' G5 a8 }& n7 _1 M- V C
8 L( }/ @" P$ Y5 x# {
2.起鑊加橄欖油，爆香蒜茸，加洋葱炒至金黃色，再加黃糖炒至糖焦香，再加（1），用中火煲至滾起後放入杯內。
8 j z3 e9 _( F# q公仔箱論壇9 [( ^5 b6 [8 }
3.將多士放上湯面，再放上芝士，放入已預熱至 200℃焗爐焗 2分鐘即可。 |
發表於 2009-11-2 06:19 AM
| 
發表於 2009-11-2 08:07 AM
| 