民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食," C+ g5 p. _5 K& Y# x. s3 \+ j, G" i
臺中醫院營養師宋瑋琪表示,零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機,
( v/ U9 K# `) A( I( a0 ztvb now,tvbnow,bttvb常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡,吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。5.39.217.77:8898) |( C3 ^ M4 p* q$ Z% A
. k) @0 t A* R( c根據研究顯示,平均國人在年假期間會增加兩公斤。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X) @- [- R* t# K
宋瑋琪指出,豬肉乾吃1片就吃進35大卡;芝麻蛋捲一條則有86大卡。公仔箱論壇+ Q4 h1 d7 D. Q! `4 [
以1個60公斤的成人為例,若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量,tvb now,tvbnow,bttvb2 s$ T- R3 z V. x4 ^ N- o
想把熱量消耗掉,需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ p4 I) s; K2 X$ C. D2 {
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想要過一個健康不發胖的農曆年,營養師建議民眾。
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, s r, j# C) X# L1.原味堅果種子類:* } t) ]4 X0 E" T* o0 v* w' V
其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素,有護心降血脂等功能,但其屬油脂類,每日攝取1份,約1-2湯匙即可,選擇原味而非蜜汁、油炸等口味,且不要過量,否則肥胖也會找上身。5 R0 c. @' y, V' O8 M
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2.果乾類:
' g. p5 B1 z' T8 J* |# @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純粹的乾燥水果,不經醃漬也不額外加油,記得先閱讀「營養標示」,成分越少就表示添加物越少。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b) g- F3 h5 v5 W: V
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3.魷魚絲:2 W# R7 U7 ?( ~1 A9 l+ G+ ]
主要成分是醣類和蛋白質,以烘烤製成含油量低,但其鈉含量並不低,所以還是建議適量食用。
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4.黑巧克力:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b w% C( u7 R8 K! R: K$ _- T0 P
研究發現含大量抗氧化成分,但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。
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5.海苔:tvb now,tvbnow,bttvb9 O9 N$ P9 E9 g7 L; e. i9 C; T) |
含有豐富的礦物質,但市售產品多經過調味,以致鈉含量過高,挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。
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宋瑋琪提醒,瓜子、腰果等堅果類,含磷量較高,水果乾的含鉀量較高,腎臟病患者應節制少吃。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?' \2 Z$ i9 ]3 p7 _0 |8 }9 f
糖果、餅乾等,因糖份及反式脂肪酸高,心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。公仔箱論壇: _' y4 z, S- z4 L
肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等,加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味,易造成攝取鈉含量過高,高血壓及病患者更該小心。
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