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材料
2 }& o; j; L0 V0 ^2 S5.39.217.77:8898龍蝦 2隻（約 2斤）、蒜茸 1/2碗、幼蘆笋 1包、葱粒 2湯匙、葡萄籽油 3湯匙、雞湯 1/2碗5 W& _, @/ n4 ]2 Z% D
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調味料5.39.217.77:8898" a( f& Y3 A2 | P; c% ]/ X; @# B
鹽/惹味粉各 1/2茶匙、糖 1茶匙、生抽 1湯
0 P% p( ?& G8 b5.39.217.77:88985.39.217.77:8898) _1 Y, m( O7 O# a( D, z' q5 \
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做法
" o4 f6 p' K4 t$ Dtvb now,tvbnow,bttvb1.龍蝦斬開邊後冲淨。
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& e" m. w, Q2 _! t/ T- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.幼蘆笋洗淨，搣走根部。' x" }- H \) G }5 ^2 @, ~* K2 b
6 x! k, @4 T4 X# ^9 ^' f+ R5.39.217.77:88983.燒熱鑊下葡萄籽油，加半份蒜茸用中火爆香，加入鹽、惹味粉、糖及生抽炒香，盛起稍攤凉，然後拌入剩餘的蒜茸做成醬料。tvb now,tvbnow,bttvb! v5 y# M, x3 }7 V" ~3 \
$ D2 B1 `2 W" U4 p" V5.39.217.77:88984.在碟上排上蘆笋，放上龍蝦，然後淋上醬料及雞湯。
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$ a+ E% |3 g: ?9 K2 G5 f5.39.217.77:88985.燒熱一鍋水，放入龍蝦以大火隔水蒸
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6 u9 V/ v. {7 I+ [ E& F! p. B5 Z5.39.217.77:88986分鐘至熟，最後撒上葱粒即成。 tvb now,tvbnow,bttvb( a }: { E+ | M+ z g
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發表於 2010-2-17 05:44 AM
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