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$ ?" ]4 ?, |: W0 Itvb now,tvbnow,bttvb豬肉燉粉條的做法：
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１、五花肉切大塊；
$ x, s* z( N. O* [* A/ S: d' Y
: m, J Y( \% b1 M5.39.217.77:8898２、蔥、薑切片，花椒、八角備用；5.39.217.77:8898" g. r0 f E( ` v% r m
! y# \" G5 u# R7 T# s３、鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗淨血污；tvb now,tvbnow,bttvb! u, d5 O* S' C, _1 v% `
* [7 S, z I+ A! m6 s' ^$ Htvb now,tvbnow,bttvb４、鍋中油熱後，放入蔥、薑、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻；8 e; c4 z( f4 O3 v' C
' R: l& P G% v: S9 ?５、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；
( M: s+ ~4 ?( x R" v5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A$ c; O/ V {, A( o
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$ y, p1 k% m4 y$ {* {" P６、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮開，小火煮一個小時；* \5 k. g8 `- H( |( h
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７、粉絲洗淨，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道；
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% `! e; U s% \ G0 I８、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鍾至粉條軟爛即可。
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這個豬肉燉粉條用寬粉最好，沒有寬粉用這種粗粉條也行，不能用粉絲。俺買了寬粉，但聞着味兒不對，就用了原來買的粗粉條。據說用土豆
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粉條最好，俺用的是紅薯粉條也很好吃！“豬肉炖粉條，可勁兒造吧！”公仔箱論壇3 _! X4 L0 `8 {! k5 Q
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發表於 2009-10-10 01:25 PM
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