( t6 y- B" H, D2 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V6 J* O7 i) m7 a& X" T6 h' x3 g, W
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材料公仔箱論壇- _9 x, Z2 w1 y, |& H2 _* }
大白皮適量、木耳絲/甘笋絲各 20克，山藥薏仁粉 1茶匙、冬菇 3隻、豬肉碎 80克
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4 Z$ I$ E) r$ m% P8 Y TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
" b/ C( z W+ M7 k% Z! U% Q9 i5.39.217.77:8898鹽/糖各 1/8茶匙、生粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) V/ t+ i" W% J$ {
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做法公仔箱論壇 @+ W" K; U5 A( v+ \% g
1.將木耳絲加水浸軟；冬菇浸加水軟後切絲。
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2.將冬菇絲、甘笋絲、木耳絲及豬肉碎放入大碗，下鹽、糖、山藥薏仁粉及生粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb' Q7 D8 N$ f' s# A- a6 ?, R! a
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3.取出兩塊大白皮叠埋，放入適量饀料，然後對摺沿邊揑合成半圓形，沿皮邊推邊打褶至封口，揑緊褶口位做成魚翅形，然後放入蒸籠。tvb now,tvbnow,bttvb7 m4 Q: \, J3 a' ^+ U) f
* `8 F$ N, M7 Z5.39.217.77:88984.燒滾水開大火，放入魚翅餃，水滾後蒸10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb! W; x% e5 I# v1 G( y' `
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用兩塊皮來包餃，蒸出來個餃形會挺些，賣相更佳。
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發表於 2009-6-25 01:49 PM
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