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原料:5.39.217.77:88981 L: L) u& N1 P1 O
= 排骨，土豆。( a7 z! V# N3 ]4 z
= 老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。5.39.217.77:8898- o2 _0 f/ y1 _ b" g' D; m
= 喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。5.39.217.77:88986 f- W U% \+ h* C1 F7 I( ^' h+ b
- ?: K* v9 D( J% E7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Y- y- a" k* B- ]; f+ j0 v. I煮法：
. K8 J; T6 v1 P5 A0 y) N1. 小排骨，适量，剁成小段。5.39.217.77:8898( P# w( Q! B: Q; Y
2. 土豆削皮切小快，和排骨差不多大小
- {$ S+ b# W: ? j$ {( ?5.39.217.77:88983. 锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。5 x) L% w! a3 I$ e) e9 B+ \ n& z
4. 爆炒排骨，炒干水分和腥气。# h) P0 p4 V6 _: Q; k1 C/ M/ F
5. 放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。
' W1 p/ \7 }. N0 X/ m4 [+ s% r6. 小排骨，适量，剁成小段。tvb now,tvbnow,bttvb- ]4 Q2 z4 `# h0 P9 v# }) a- i
7. 放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿
! n+ G- v$ l. W0 b公仔箱論壇8. 放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。
, h3 j& U0 T) [2 g# q- Y4 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b1 a- }1 t( `0 R% Y6 R2 Z- n
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發表於 2009-1-7 03:17 PM
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