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材 料
$ I6 Q; e6 A" ~# t a+ c% g; ztvb now,tvbnow,bttvb鮮 蝦 1/2 斤 、 蝦  1/2  、 板 豆 腐 1 磚 、  頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 段 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {' z5 X: r* P0 O
* t3 f$ W! Y3 k) |3 M1 c$ }5.39.217.77:8898醃 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y; w4 V3 f. A
蛋 白 2 茶 匙 、 鹽 / 生 粉 各 1/4 茶 匙 5.39.217.77:8898; T: W) p9 s" [7 s# ?' J+ W
! F" S7 }6 Y6 m5 v2 k- M/ R調 味 料
( V' D/ @3 r5 H" I. r5.39.217.77:8898豉 油 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 蠔 油 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 水 5 湯 匙) k9 W$ Q+ e3 ~* R5 v; O1 g6 W( x- Q
( f1 m7 B8 x0 I1 \! T: P* ?4 G) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法tvb now,tvbnow,bttvb& O' F3 s% c! S# m9 q# B4 `
1. 蝦 去 殼 去 腸 洗 淨 ， 吸 水 份 ， 加 入 醃 料 拌 勻 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 。
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2. 蝦 洗 淨 ， 過 面 水 浸 軟 。 : o5 t9 L) W% O/ D& S
! ] k" f) E" K' r# X8 o3. 豆 腐 切 件 ， 起 油 鑊 中 火 將 豆 腐 件 煎 至 兩 面 金 黃 ， 盛 起 備 用 。
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4. 再 起 油 鑊 下 片 、 蝦 、 蝦 爆 香 至 差 不 多 熟 ， 加 入 調 味 料 ， 將 豆 腐 回 鑊 ， 煮 至 汁 液 濃 ， 加 段 即 可 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~. {7 l( M4 x$ [. W) }
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5. 想 飯 盒 更 有 營 養 又 夠 賣 相 ， 可 另 加 幾 粒 車 厘 茄 及 1/3 個 切 片 素 鮑 魚  ！
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發表於 2008-12-18 01:26 PM
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