! ?9 d8 {& h/ ftvb now,tvbnow,bttvb
2 O; b+ g+ F2 b+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料5.39.217.77:88983 ^+ n9 n+ Q+ \( `0 n
大 魚 頭 1 個 （ 切 半 ） 、 薑 汁 1 湯 匙 、 鹽 適 量 、 紅 椒 碎 數 粒 、 蒜 頭 3 粒 （ 剁 茸 ） 、 豆 豉 1 茶 匙 、 生 粉 水 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb" o P3 V* B5 k Y# B
公仔箱論壇" V- d# R) q& O6 g( w7 E
調 味 料 ： XO 醬 / 生 抽 各 1 湯 匙 、 水 3 至 4 湯 匙 、 糖 1 茶 匙
/ h, Y9 y! E* k
4 o; x: r3 F2 \. `; D1 R" N0 N公仔箱論壇做 法
. t' K8 y' ?6 Z公仔箱論壇1. 用 水 洗 淨 魚 頭 ， 用 廚 房 紙 將 之 抹  淨 ， 以 鹽 塗 勻 內 外 ， 再 加 薑 汁 塗 勻 去 腥 味 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X, C! v2 F+ J7 P- S
+ F. e" Y2 F4 f* o, N! c; X
2. 將 魚 頭 放 上 碟 ， 用 大 火 隔 水 蒸 15 分 鐘 ， 將 碟 上 的 魚 水 倒 走 。
- u& C& Z: V: [' }
& e; x O4 D$ v$ W3. 起 鑊 用 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 下 蒜 茸 、 豆 豉 、 紅 椒 碎 及 XO 醬 爆 香 ， 再 下 水 、 生 抽 及 糖 煮 勻 ， 以 生 粉 水 埋 芡 。
+ c" t- P( I4 f+ z$ s# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ C W- }6 m5 O& k Z
4. 魚 頭 上 碟 ， 淋 上 （ 3 ） 即 可 。公仔箱論壇4 ~0 |# E S. Z, b
! z, J( r. \6 x: k
 公仔箱論壇4 ^5 r9 c" Y; t. Z6 \6 [9 @
5.39.217.77:8898 w* C, H7 s0 v' W; T
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N) U% h+ [; d" P" X- j
! D' g, Z8 M5 R$ b( ~! q s* K6 r貼 士
" M3 G2 D' q; G, _$ ]6 p% c公仔箱論壇要 魚 頭 完 全 無 腥 味 ， 煮 前 一 定 要 洗 及 抹 淨 血 絲 及 水 份 。 蒸 魚 後 的 魚 水 不 要 用 來 煮 汁 ， 因 為 這 些 魚 水 最 腥 。( V6 U, M! ^; ? a- @: D1 T6 E9 l; G) v) V
|
發表於 2008-12-2 01:25 PM
| 
發表於 2008-12-2 01:34 PM
|