開業四十年的強記大牌檔是三盞燈消夜鐵膽，炒粉麵冠絕全區，師傅即場在街邊炒，火光熊熊鑊氣夠，飄香至對面街。粉麵全是老派款式，推介豬雜炒麵，甘香鮮味，豬雜剛熟，豬膶爽，粉腸嫩；火鴨絲炒麵亦乾身香口，碟底不見油。另有韭菜豬紅、炆豬手、白灼及第等佐酒小菜，同具質素。公仔箱論壇0 R5 [1 ^1 Z/ B& |/ e6 Y! s1 _( B% M( v
8 a6 e, l1 R; x2 Z E6 B公仔箱論壇地址: 新橋(三盞燈/白鴿巢)光復街16B號 / {, K% J: \7 x4 a1 u1 |
營業時間: 7:30pm-3am$ K+ _/ n0 j4 D% @9 A% o' A( P' f
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發表於 2015-10-23 05:14 AM
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