 tvb now,tvbnow,bttvb5 b0 ~3 m$ `0 @, q1 \% E8 p
5.39.217.77:8898% r; F; f1 f6 S9 Y' F/ e
川菜給人的感覺總是味濃；辛辣、麻辣，總之就是「好辣」。四姐川菜提供家常風味私房菜，無論是在香港的四川人，以及嗜辣的香港人，也可以品嚐到不含味精的家鄉菜式。客人多為熟客，店裡經常高朋滿座，侍應以招呼「屋企人」一樣親切禮待，人情味濃厚，難怪店子小小，名氣卻大大，成為”川菜界”的代表之一。tvb now,tvbnow,bttvb+ _" h4 F2 l S3 j
, I# F4 N/ m3 G/ a2 j8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人氣No.1: 沸騰水煮魚， 麻、辣、香層次分明!
0 s$ b) V5 T/ M9 P R7 D b5 |& z5.39.217.77:8898要做到傳統風味，花椒、辣椒、四川芽菜等配料，都用四川來貨，像店內人氣No.1 沸騰水煮魚，水煮做法有效去除魚腥味，同時保持魚肉嫩滑，麻而不苦，香辣可口，麻、辣、香層次分明，越食越有嚼勁，強力推介必點之作。
, e( @; z4 M' j9 }5.39.217.77:8898
+ g+ ]# U9 G0 g4 _" n + v) c$ ]+ i* c7 I% k* P
1 ]9 N7 d* p0 f; T( A
午市推介: 重慶酸辣粉 + 四川炸醬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I- X* B8 a2 y' l9 e
特別介紹這裡的午市，款式選擇多，而且用料跟晚市一樣真材實料，推介重慶酸辣粉，薯粉煙韌彈牙、麻辣爽口、濃香開胃；四川炸醬麵惹味醒胃，紅油抄手香辣滋味，餡料十足。再叫碟招牌四川涼麵，大滿足!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n3 w) I# e/ O# V
tvb now,tvbnow,bttvb- k- B4 }0 w- Z; ^& M4 f' J3 |
必食酥脆辣子蝦 (下圖) + 開胃泡椒田雞
' n" a, Y& l$ n7 z3 t$ ], i8 u4 g而店內另一人氣作必屬炸得酥脆的辣子蝦，基本人每枱客人皆會點選。蝦的頭部觸鬚及腳已處理掉，所以蝦可連殼整隻吃，酥香鬆脆惹味，辣味很突出醒胃。如果喜歡田雞，泡椒田雞的肉質嫩滑，味道鮮美，泡椒令香味提升，鮮辣開胃，一試令人回味無窮。公仔箱論壇( R8 K0 `" y: F! Z
( b7 J( O. M( j6 P+ B0 k' F不吃辣的，也不會寂寞: 不辣肉嫩的黃燜雞
' u% i8 v) x7 n8 D5.39.217.77:8898不是每一味川菜都是辣的；以秘制醬油燜煮的黃燜雞完全不辣，肉質保持嫩滑，就像媽媽給你煮的菜式一樣，看似簡單但吃得出心思。
2 Q7 l3 k7 g* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 B+ r$ n% F* u) l
/ g% b5 C6 ]) [+ p( R公仔箱論壇5.39.217.77:8898( h0 [1 K4 z1 w1 y
收費:% `" @- B, r* F, x
- 午市設散叫;
( \1 ?( k0 A: F3 ? V- `6 ]5.39.217.77:8898- 晚市菜單，每位$300 (只收現金)
! `+ h- H2 N) [" O1 rtvb now,tvbnow,bttvb% a. e8 W9 f+ P
2 `, f6 z$ ]8 [4 R: h- u2 S4 ~7 I4 I! I' ~; B- R$ @
名稱:四姐川菜
5 k% K: A7 `$ L- o公仔箱論壇地址: 銅鑼灣耀華街百樂中心tvb now,tvbnow,bttvb% I5 A' W9 S, L
|
發表於 2015-7-21 06:28 AM
| 