沒想到一間不起眼的雲吞麵店，竟然隱藏武林高手。
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( j8 C$ o. f) s+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主理的牛師傅（林深燦）是詠春葉問的徒孫，雖年屆68歲仍然精神抖擻，打麵、包雲吞、拉腸粉、煲粥、磨米、炸油條全部一手包辦，每日由早上6點做到晚上12點，不但毫不覺辛苦，反而樂在其中。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]9 g/ ?& l6 n" W! w5 b
+ h8 Q1 q& v( f, ?* Y. \! D居功至偉當然是牛師傅一身紮實的功夫底子，他不單可以五分鐘包過百隻雲吞，所搓的雲吞皮既薄且滑，外表呈散尾宛如金魚，所以又叫金魚尾雲吞。
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& W9 b8 N) O$ @) k7 S. A @8 y# wtvb now,tvbnow,bttvb許多老食客特地來店尋找昔日的三毫子雲吞麵，餡料用新鮮海蝦、肥瘦豬肉製作作，麵條是自家打製的竹昇麵，爽口彈牙，湯底用大地魚加羅漢果熬足三小時，甘甜清香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S$ ?/ \3 _9 Q+ @" v' U4 K& K/ E
- U s4 Q3 f% x1 c( X5.39.217.77:8898說起傳統，還有經典的手拉腸粉，師傅在廚房內設有石磨，每日親手磨出米漿，加上布拉腸粉、即炸油條，難怪出品質感滑溜、米香十足。9 h4 x' j/ r" ]5 h( u3 B7 {
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店內還有「豪華版」水餃，餡料用上斗門蝦子、幼筍尖、白背木耳、老虎蝦，以及數百元一斤的日本花菇，售價卻只是數十元一碗。價廉物美，正是牛師傅一貫的奉客精神。
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: C! o; I9 `. C' j6 A& E, g- K秘製魚肉金魚尾淨雲吞$49/鮮蝦雲吞(細蓉)$35/油條炸兩腸粉$38/手打豬肉丸撈麵$58/招牌斗門蝦子鮮蝦水餃麵$48
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4 Y! b) O6 B6 v8 D9 U p3 \5 itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 Q3 W, Y7 N: Y. N4 S8 r- B X* Z
千家客
! p" O9 ?" `, o/ ~2 ?% X5.39.217.77:8898地址：佐敦上海街
I5 G5 u% J6 A' i' H營業時間：11am-11pm |
發表於 2015-10-1 05:42 AM
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