材料：
V' T1 V! i7 S. {0 C/ i) T' |! Z公仔箱論壇三文魚扒─300克
: B$ C3 a- a ~, s酸豆(capers)─半湯匙5.39.217.77:8898% a( n# W2 q7 X$ W8 Q C A: n) ^
乾葱─5粒
6 ]0 {! |$ Q; v% z) @, O. u& C/ ]* }法邊豆─10條
, h% m e2 C. k8 [! a. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘茄─5粒tvb now,tvbnow,bttvb+ c" p8 S. K* V( F# n* H! |' |
甘筍仔─5條6 e3 e ?% k. |2 s0 X' F
牛油─10克tvb now,tvbnow,bttvb# j# O1 s" G( \, G! z3 _
番荽─適量5.39.217.77:8898" b( ^8 r4 b# R: O' @7 `8 ^; v
檸檬汁─1茶匙
* e- n8 L. Z5 I% I& O% e$ `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |% o$ }# S4 S( O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x0 }9 b: T, ?/ M. h
做法：
: c" D( f1 V! _0 _8 ytvb now,tvbnow,bttvb1.酸豆用石臼樁至爛。, g$ f! k( v6 B% A( G
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2.乾葱去皮切半。5.39.217.77:8898+ v: a( i: V, p* R8 m, B" G
- E* T1 C. e7 K+ |( R: O3 f公仔箱論壇3.先用滾水將甘筍仔、法邊豆及車厘茄烚熟，撈起備用。公仔箱論壇9 y5 m# Z/ q1 E$ q
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4.燒熱鑊，放牛油及橄欖油，將三文魚扒煎香，盛起。
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- q4 V ~3 W! g$ t1 L+ J( a, ?tvb now,tvbnow,bttvb5/6.中大火放入酸豆、乾葱、法邊豆、甘筍仔，和車厘茄煮至軟身。
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7.三文魚扒回鑊，澆上檸汁及切碎的番荽，上碟即成。
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: g2 y( w4 t- g公仔箱論壇貼士： y* x9 i% D- \# r
1.三文魚扒可以鱈魚或龍脷取代。tvb now,tvbnow,bttvb4 e- s" C* j# O1 t
* I8 g$ |2 N$ `: @( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.喜歡亦可加入鯷魚(anchovy)增加鹹香口感。公仔箱論壇' L) o0 T( D$ g0 f
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3.酸豆帶鹹，不用放鹽，以少許黑椒調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 J: f* ]% K8 d
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發表於 2014-5-16 05:56 PM
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