[甜品] 應節雞仔酥餅

nt1972

材料
6 p; l6 ]" J- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　麵粉　 225克
$ x+ K6 `' F" m# M; h% Atvb now,tvbnow,bttvb　　麵包粉 75克
- Y2 `  L4 z4 L, Y1 u3 m  t5.39.217.77:8898　　豬油　 113克
4 d2 s: m% u9 L　　清水　 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]4 G3 @$ u5 d- p- h" T2 w6 n
　　豆沙　 300克3 h0 U  I9 J. v. \; X: ?9 ^
　　蛋漿　 1/2隻
3 [+ ~) ]- @! c: r- o! ~. p. [$ W( x' A$ H. q: A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w; W6 `$ [2 I/ c4 y! T
法做9 W, H$ ^9 S3 w4 ^3 Z
　　1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉，加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。
2 M% p. Q, O1 V! l1 y% i( b. `. ^公仔箱論壇
4 j+ C8 a  D" J7 W1 j公仔箱論壇　　2. 兩種麵糰及豆沙，各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平，包入一份油皮，封口。
$ t/ J& Y7 m. L7 ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ `$ v- N1 e) M/ f5 p+ ]8 z2 I
　　3. 水油皮壓平，摺疊三次，略為壓平後包入豆沙，封口揑出雞仔外形。* f9 v  q% [8 B% M( w, j4 @

3 n. q2 }, K! k) l6 G5.39.217.77:8898　　4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿，放入焗爐焗25分鐘即成。