[甜品] 應節雞仔酥餅

nt1972

材料* a) c: A+ B0 \* H* k- Y& q
　　麵粉　 225克
; Y: q. _- Z1 |% ^* _公仔箱論壇　　麵包粉 75克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k3 i& ]; _. Y9 v
　　豬油　 113克5.39.217.77:8898* D5 X& u/ U& J5 B. q7 C2 A) P
　　清水　 適量5.39.217.77:88989 ?' [* ^- L/ E7 R4 u# I1 K
　　豆沙　 300克公仔箱論壇+ v) k$ l* _- O2 Z
　　蛋漿　 1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb2 X- d+ n5 p; Y! y* M5 o; D

" z/ D7 p3 d* v: F$ d
  y  @6 a, a7 n0 Y" @公仔箱論壇法做" g# l4 ^- I: W  ^: Y& O
　　1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉，加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X, L7 Z) E" m8 [0 B3 u; `

2 E9 v' Y9 `  J% }- }5 {1 i3 `tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 兩種麵糰及豆沙，各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平，包入一份油皮，封口。
3 P* V& U& x8 Y( s/ M7 y# d( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O/ Y* {" p/ w* [5 N9 Q! N
　　3. 水油皮壓平，摺疊三次，略為壓平後包入豆沙，封口揑出雞仔外形。. J; u3 r6 l* [0 C* c

% \% H1 @9 Z! O% G5.39.217.77:8898　　4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿，放入焗爐焗25分鐘即成。