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筒蠔 1筒、葱/薑各 1両、紅椒 1隻、胡椒粉/生粉/油/糖/鹽各少許、紹酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、雞粉 1茶匙5.39.217.77:8898* B: W. [1 v$ W9 x/ M/ |1 A8 Y) \+ g7 ?- P
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- V( l1 a( m4 W- _: u& H. I$ z1.葱切段；紅椒切件；薑切片後用刀大力拍一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d1 X. t6 l- D) _& i& [0 Q$ [$ ~
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2.將生粉抹上生蠔後，冲水洗淨。
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& G1 t8 n0 o r3 U# y* H/ M) w1 @tvb now,tvbnow,bttvb3.將生蠔放入滾水輕輕灼一灼，盛起再拍上生粉。公仔箱論壇6 T+ p6 |9 w3 x
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4.起鑊加油，用大火將蠔煎至金黃色後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb9 z. h5 p e' w0 Y0 B3 B
# B4 k6 d2 b% o' T9 J5.39.217.77:88985.用大火將鑊燒紅，加薑片爆至金黃色，再加蠔及葱頭拌勻，加紹酒、糖、雞粉及蠔油炒勻，再加紅椒、葱段及鹽炒勻，最後加胡椒粉拌勻後即可。
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發表於 2009-12-8 06:05 AM
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