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5 f/ Z7 x% y% X4 Q2 `5 L [5.39.217.77:8898材料
6 S! i; x- S% n6 Gtvb now,tvbnow,bttvb光雞 1隻（ 2斤）、龍井茶葉 3両、香葉 4片、桂皮 1片、花椒 1湯匙、八角 2粒、冰糖 1湯匙、老抽 1湯匙、滷水汁 950毫升、水 4公升
' d j) p' S4 z6 l V7 U2 C' b9 @) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ Y0 e: U! }- }
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做法' C+ P6 k& [$ \$ F) ?
1.將香葉、龍井茶葉、桂皮、花椒及八角放入煲湯袋內，加適量熱水浸泡5分鐘至出味。
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1 L4 j4 d. a+ t6 S. J; a+ _6 V5 C5.39.217.77:88982.將滷水汁及水注入紫砂煲內，再加（1）連香料包，按煲上的「超快煮」掣，煮滾後加冰糖及老抽。3.當煮至「保溫」燈亮起，將雞放入煲浸煮半小時，然後插入竹籤，如不見血即代表已熟，稍攤凉即可斬件上碟。
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貼士除了龍井，還可用乾玫瑰花、六安茶等。公仔箱論壇3 P$ A5 o( y+ @6 J( A
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發表於 2009-12-4 06:07 AM
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