[中式食譜] 减肥菜色--肉丝炒绿豆芽

qwqchn

进入深秋时节，肉类的摄入又开始多了，如果大家没有控制好自己对肉类的食量，很容易导致肥胖。而今天健康食谱栏目要介绍的菜色，刚好能满足大家，既能有肉类作伴，又能达到减肥的效果。
1 ?; K+ h( ?- w" z5.39.217.77:8898　　用料：瘦猪肉一百克，绿豆芽300克，姜丝、酱油、精盐、味精、水淀粉、植物油各适量。公仔箱論壇1 F7 ~( e& [, o8 L" b
做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 k2 Z- k! i% m) ]9 ]
　　1、瘦肉洗净，切成细丝。绿豆芽去根，洗净。
. V* n( `$ t4 |+ t7 ]& \3 l公仔箱論壇　　2、将肉丝倒入碗中，加入酱油、精盐和水淀粉拌匀。
# K3 e9 x8 O6 q2 h& s* T' n) P0 ^　　3、在热油锅内倒入肉丝翻炒几下，下洗净的绿豆芽爆炒，随即将所有的调料下锅同炒片刻方可。  F0 O. X3 |5 a$ D, H: b
绿豆芽营养分析：
6 P$ l' `: S. v4 ~$ M5 g5.39.217.77:8898　　1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病；
& q" Y& O" D. u8 i, S: O" n( }　　2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；
; @, A* b; i' A* l$ V6 o) K# |公仔箱論壇　　3. 绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；
5 ^# j; |3 n1 K: mtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效；
2 c. ]; V4 u6 X) A) x4 s! X. R4 ~tvb now,tvbnow,bttvb　　5. 豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。