进入深秋时节，肉类的摄入又开始多了，如果大家没有控制好自己对肉类的食量，很容易导致肥胖。而今天健康食谱栏目要介绍的菜色，刚好能满足大家，既能有肉类作伴，又能达到减肥的效果。5.39.217.77:88989 O9 c7 J9 a6 x. Y
用料：瘦猪肉一百克，绿豆芽300克，姜丝、酱油、精盐、味精、水淀粉、植物油各适量。
/ y: |- s1 t, \) m公仔箱論壇做法：
) u) T* d2 p3 X' h+ x% V' ]+ F5.39.217.77:8898 1、瘦肉洗净，切成细丝。绿豆芽去根，洗净。
6 |" l* |! a: H* V+ g* S 2、将肉丝倒入碗中，加入酱油、精盐和水淀粉拌匀。
2 V* b5 W. H& a9 x: ~5 i1 [tvb now,tvbnow,bttvb 3、在热油锅内倒入肉丝翻炒几下，下洗净的绿豆芽爆炒，随即将所有的调料下锅同炒片刻方可。
# |3 R- D+ d+ ?! ?6 A( otvb now,tvbnow,bttvb绿豆芽营养分析：
3 R; q% w( Q$ Z* f N! D5.39.217.77:8898 1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病；tvb now,tvbnow,bttvb; e) j' A4 S5 ?0 f. \3 b
2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；
- O0 B7 d4 b- H4 ^- Q& l; U- } J5.39.217.77:8898 3. 绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；
7 o# [* t! J" ]9 d6 `% H8 {公仔箱論壇 4. 它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效；
3 o8 e# p! Z& S2 W5 m0 A% ~# B0 ~tvb now,tvbnow,bttvb 5. 豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。 |
發表於 2009-12-3 01:46 PM
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