( U& H8 _$ H/ B# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 f( g; b; x) t. g* G" s0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 300克、鴨蛋 3隻、白菌 2隻（切片）、秀珍菇 3隻（切片）、鮮冬菇 3隻（切片）、洋葱 1/2個（切片）、麪粉（作乾粉用） 100克、鹽 1茶匙、黑松露菌醬 1茶匙
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做法公仔箱論壇5 w1 d. z; I9 Q. U
1.將鴨蛋拂勻。
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2.將麪粉放枱上，中間挖一個窿，然後加鴨蛋、半份黑松露菌醬及1茶匙鹽搓成粉糰。5.39.217.77:8898( Q! k0 \& c" O
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3.粉糰蓋上玻璃碗，置室溫待20分鐘。
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4.在枱上灑上乾粉，將麪糰擀成薄片，要擀至麪粉片薄得透光才合格。
; b& u5 t0 P' q+ k" i4 Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( ?- W% A, v, g# [ ?
5.將麪粉片對摺後，切成麪條。
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3 y( {/ [/ @$ O9 q8 d, G# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用大火煲滾水，加少許鹽及油，水滾後放入麪條，見麪條煮至浮面，即可盛起。
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2 L; q" p( ~2 `# _ m$ ]6 e5 D$ k* Mtvb now,tvbnow,bttvb7.大火燒熱鑊，加油爆香洋葱，加鮮冬菇、白菌、秀珍菇、意粉及少許鹽炒香，熄火後加剩餘黑松露菌醬拌勻即成。- X* e! E) ^0 K
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發表於 2009-12-3 05:54 AM
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