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( G9 l" V7 X2 v# S: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 瑪德貝蕾 (Madeleine)& \7 I" c/ A6 R0 V# a" N
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7 m5 Y8 g! u! d5 @" u- f+ A" j: f公仔箱論壇
1 n9 b# f+ h& Y$ Z- \0 e公仔箱論壇名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味）
! U1 U' E7 ^' B9 s% W. Q$ ]# k2 G材料：可做22個
0 u- A c8 e9 I. k, V- B無鹽奶油 300g
' M& f: {" N$ t公仔箱論壇全蛋 4個
$ x- {6 _' o: b! ^6 L1 Btvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 140g " H1 {, x- k* x
低筋麵粉 280g tvb now,tvbnow,bttvb% z& e6 ?9 A( r; S8 k
泡打粉 1茶匙
: t) ?" k8 K- D8 n" G' J) Z- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯） ; b' ]# t0 X- d( }9 N' S+ o
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準備：
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1.烤模上油上粉
; |" N( _, O1 |. ?- K% d公仔箱論壇（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻） 5.39.217.77:88989 m- D3 [) D2 K" ^5 o/ Y' Z
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2.蛋恢復室溫 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M: w4 Q- j+ l8 j& q# L
O0 E9 B; T$ q& c3 I. O5.39.217.77:88983.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解 6 a, n- n, q; r* v
. d9 C/ U% O. o0 Z1 P# Y9 m: k4 c4.烤箱預熱至180度tvb now,tvbnow,bttvb4 [. ]+ A5 I" I% J0 Y" P( r
- M2 U# `8 x* S/ b6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法： 公仔箱論壇- b% j0 M0 r( K
1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：公仔箱論壇! U0 n7 T, [, f9 F* z& O0 V: y" E. b
% }2 ~3 K& h6 z5.39.217.77:8898將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。
0 L. [8 V: l: ~& V1 L5.39.217.77:8898（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I8 V# e; x( V; R8 j
0 q% ?- L0 W$ m2 f$ K- c' G) \7 \2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。
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3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。5 L) A; T. z. a) l3 X$ v
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4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）) o3 [% W- ]. k, P
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5. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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