 材料：3 m c, {) n- m' t: U7 t
五花肉 1800克
# Q1 {. a% V9 n% y/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麦芽糖 150克
5 j) P7 b0 x% y3 P5.39.217.77:8898水 50毫升
( g0 B! _- w( L! ^; U- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌料：3 W) C* |" B; j/ o
糖 450克, 生抽 250毫升
% V) t" S4 z$ h; j公仔箱論壇蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- s, k5 u7 N4 w! H" ^
磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙
! a: {$ y: L2 k v0 m! w. y绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙
1 J% M% w6 S' X7 G$ Q1 b M' x- _老抽 1大匙, 盐 1小匙
v1 h2 k5 L+ |7 h! Stvb now,tvbnow,bttvb五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙
" k, N( H1 U# y0 Y7 C" [* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
# z P V7 I9 n* m9 t; N. Otvb now,tvbnow,bttvb1.五花肉洗净，沥干后切成条状，加入腌料拌匀，腌3小时。! m& M" X3 \' C6 d8 o# e
2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆，离火备用。
. b- [/ N* x4 g8 Q) P$ U5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把腌好的五花肉条排在烤架上，盛入烤箱以250烤约15分钟，取出涂上腌汁继续烤15分钟。
' n/ i% h7 m' _" ~5.39.217.77:88984.将五花肉取出涂上麦芽糖液，再烤5分钟至熟。
( ]' ~5 N3 ^, h3 Y" P- W0 `. W1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀，煮沸后淋在烤好的叉烧上，切片即可上桌。 |
發表於 2008-9-21 06:27 PM
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