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[甜品] 酒香桂花紅棗凍梨


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, L& w  L3 d2 \6 K% H' Etvb now,tvbnow,bttvb材料
/ g4 \# T2 V% u2 x! z* _. B雪梨 4個(去皮)、桂花糖 250克、紅棗 20粒(去核)、清水 1 1/2公升、冰糖 250克、桂花陳酒適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }  S* [6 }: s9 Y1 M

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做法
( G: \* g+ c% i3 l; ^! Y1.煲滾水,加冰糖、紅棗、桂花糖及雪梨,煲至滾起後用慢火煮個半鐘,將雪梨取出攤凉,糖水亦同樣攤凉。
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2.取半份糖水,與同一份量的桂花陳酒拌勻。
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+ w0 w3 Z4 `2 a" K3.把雪梨浸入( 2),然後放入雪櫃雪 4小時。+ o* {" N1 V: h9 @
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4.食用時取出雪梨上碟,再淋上少許糖水即可。- r! p+ ?. o2 t4 t3 W! B! f

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