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9 P1 E, M$ N& R材料公仔箱論壇2 s3 X/ n' \& M9 V+ d1 F% S
臘腸 40克、榆耳 20克、葱粒 20克，腐皮 1張、蒜茸 10克、脆炸粉適量、雞粉/砂糖/蠔油/生粉水各少許tvb now,tvbnow,bttvb& n) m$ T: @8 a* l0 \. o! m% ^
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做法6 t" X h. t( s B% b0 b, Z
1.臘腸原條放入鑊，用大火隔水蒸5分鐘，攤凉切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p' A6 [ f u- C1 ~! t) s d
. i, s0 z6 G8 `1 Q( N9 R; L- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.榆耳用水浸透至軟身，洗淨切碎。5.39.217.77:8898% h5 [3 y' F! s# A! s0 _
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3.燒熱油鑊，用中火爆香蒜茸，放入臘腸碎、榆耳碎及蠔油炒香，加雞粉、砂糖及葱粒，最後用生粉水埋芡，盛起攤凉。
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! O0 A6 U% Y: u; r3 j0 h5.39.217.77:88984.脆炸粉加適量水開成薄漿；腐皮剪成8塊三角形，放入餡料後捲成條狀。5.39.217.77:88987 Y4 I) q4 e$ o9 t; ~
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5.燒熱一鑊油，將腐皮卷蘸上薄漿放入鑊，用中火炸至金黃色便成。
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發表於 2009-11-10 06:03 AM
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