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( u0 `$ Q% E- P* b" j+ {. E5.39.217.77:8898材料公仔箱論壇) p' w4 k7 h3 u. Z: C( _
臘腸 40克、榆耳 20克、葱粒 20克，腐皮 1張、蒜茸 10克、脆炸粉適量、雞粉/砂糖/蠔油/生粉水各少許
; p/ \, K- V* K0 u5 S; h- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 f6 h5 ?0 |6 ^# C1 F# X) F! ]) o: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.臘腸原條放入鑊，用大火隔水蒸5分鐘，攤凉切碎。
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+ N1 Q% M$ v8 I# M# I' Q z% Jtvb now,tvbnow,bttvb2.榆耳用水浸透至軟身，洗淨切碎。公仔箱論壇! N$ N8 M; y# g" S1 A" {* F
' E5 w1 w. {2 M( \& Q7 Q+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油鑊，用中火爆香蒜茸，放入臘腸碎、榆耳碎及蠔油炒香，加雞粉、砂糖及葱粒，最後用生粉水埋芡，盛起攤凉。$ z1 c2 J: B0 T s4 u4 k+ F5 Q
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4.脆炸粉加適量水開成薄漿；腐皮剪成8塊三角形，放入餡料後捲成條狀。
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5.燒熱一鑊油，將腐皮卷蘸上薄漿放入鑊，用中火炸至金黃色便成。4 D0 n; B4 F. O1 a
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發表於 2009-11-10 06:03 AM
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