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材料
0 f, l: d8 o/ H, s$ V鮮魚湯 400毫升、麻辣醬 2茶匙、淡奶 1湯匙、熟米線 4両、肥牛肉片 6片、葱花適量tvb now,tvbnow,bttvb; }' s* O+ C- G, U7 L+ @: q5 k) F
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做法
. ?* T& x- ]5 i b; |1 U/ d1 w5.39.217.77:88981.將鮮魚湯放入煲用大火煮滾。將麻辣醬及淡奶放入碗，撞入半份煮滾的鮮魚湯拌勻，然後注入剩餘鮮魚湯。
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2.另燒熱一鍋水，放入熟米線用大火灼一灼，盛起放碗中。肥牛肉片亦放入煲用大火灼一灼，然後放米線上，最後撒上葱花即成。公仔箱論壇; Z' j o( T& n! p% p4 f/ n
8 E4 z- u1 o& i) Z5 g! Q5 {2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ B) H O: F4 E! Z$ W( n熬魚湯時，先將魚煎到乾身不標水，滾魚湯至少滾 20分鐘，加奶令湯更香滑。5.39.217.77:8898- G8 {* L6 \* i' Q( ~
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發表於 2009-11-9 06:12 AM
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