[中式食譜] 蒜燒虎蝦

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( X2 M5 }- i# D  Q4 w; btvb now,tvbnow,bttvb材料( M9 [0 s; G! a( S7 Q% N
虎蝦 4隻
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H7 Z, x( `" v+ t' g
海鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?, k8 H; v" h$ L6 O  |
蒜鹽 適量
5 Q, n* w% P2 D$ F- g7 E/ p/ Q7 l! x胡椒粉 少許
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製法：
4 ]5 K- e, T( S! {1.虎蝦剪去鬚腳及去腸，洗淨瀝乾。公仔箱論壇! q+ Y4 m6 I; r/ m

) t3 A) W% m& h公仔箱論壇2.用竹籤串起。
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3.每邊灑上海鹽及胡椒粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U4 z6 _0 z0 E

( r: d1 ~+ g$ i1 p2 ctvb now,tvbnow,bttvb4.預熱焗爐。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y! Z: I1 Y2 x

( V# h: K( d* t! [) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入焗爐以260度燒熟便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d9 B" m4 p& c" O6 a3 a

* ~- c  V0 a( A- O! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪小貼士公仔箱論壇1 u' f4 B) U! x6 e* n( v3 y9 u6 _
1.切洋葱留椗一刀切：切洋葱會容易令人流眼水，Scandy教路可先將洋葱放入雪櫃凍一凍，拿出來後先切去頭，保留另一邊椗，直至全個切成絲，最後才將椗切斷，便可處理得更好。
( t5 q4 e& E4 {1 o% ?2.竹籤先浸水不黐肉：有時候烤焗串燒食物會用竹籤串起，Scandy指竹籤若在事前先浸水，煮熟後就冇咁易黐肉。
' _9 {7 F0 I$ A3 L& S5.39.217.77:88983.蝦腸要挑第三節：挑蝦腸時最好揀第三節，用牙籤挑出，原因是不怕挑走蝦膏，也較明顯、易挑。5.39.217.77:88989 Y" M: M8 K: w, v% j3 E' m

Joeyliu0814

嘩..好味