[中式食譜] 蒜燒虎蝦

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% `+ Q" P5 O5 S# t' S& z, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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虎蝦 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T! y1 r8 z5 ?" \5 V

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海鹽 適量
' ^7 O& f) b6 y6 a$ [2 E: f9 a1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜鹽 適量公仔箱論壇2 ^  i* q8 V$ B' Y! e: Q- x( w
胡椒粉 少許5.39.217.77:8898+ u1 d+ x4 P1 e7 ]7 D

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9 }- C# U  M* G3 K製法：5.39.217.77:8898# n, H9 ^( Y) ^) a, }& ?
1.虎蝦剪去鬚腳及去腸，洗淨瀝乾。公仔箱論壇9 }- g# v  V' ]6 k* m+ k/ n2 z

$ n. t) s3 \9 M/ |2.用竹籤串起。7 _' p8 `  e& I1 b! X" A

. O% b3 ~9 M- c* H公仔箱論壇3.每邊灑上海鹽及胡椒粉。
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6 K- U; I5 O& L  Q4.預熱焗爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c' c7 x9 D+ L! |4 q

7 ~: m9 ~3 k7 k1 _5.39.217.77:88985.放入焗爐以260度燒熟便成。
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8 T/ l. x! J( }* u# j公仔箱論壇烹飪小貼士; h% R5 h; ~& m7 V' U5 q0 f; y! h
1.切洋葱留椗一刀切：切洋葱會容易令人流眼水，Scandy教路可先將洋葱放入雪櫃凍一凍，拿出來後先切去頭，保留另一邊椗，直至全個切成絲，最後才將椗切斷，便可處理得更好。
' G  ^. x+ ?2 i1 n& G2 b5.39.217.77:88982.竹籤先浸水不黐肉：有時候烤焗串燒食物會用竹籤串起，Scandy指竹籤若在事前先浸水，煮熟後就冇咁易黐肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N. B  `8 Z* a  b9 g
3.蝦腸要挑第三節：挑蝦腸時最好揀第三節，用牙籤挑出，原因是不怕挑走蝦膏，也較明顯、易挑。
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Joeyliu0814

嘩..好味