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: y0 k& l; `' W2 ^3 l6 L) E5 t公仔箱論壇材料
2 _; ]5 u9 q; ~5 x% y, |公仔箱論壇去骨雞胸肉 450克（切塊）、芒果 2個（起肉切塊）、蛋白 1隻、麻油 1茶匙、鹽 1茶匙、粟粉 2茶匙、黑胡椒碎少許、薑茸 1湯匙、蒜茸 1湯匙、紹酒 1 1/2湯匙、芫荽碎 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; V7 k8 `) y3 `& }
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1.雞胸肉加入蛋白、麻油、鹽、粟粉和黑胡椒碎拌勻，放入雪櫃醃 20分鐘。5.39.217.77:8898* h+ u6 b# x+ `* f0 k) b4 w
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2.起鑊燒滾油，下雞肉拉油，然後撈起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q9 T' F+ ?9 H
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3.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，灒酒，下芒果、少許鹽和少許麻油炒勻，將雞肉回鑊，加芫荽碎兜勻即可。
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) m9 G) W9 y* Jtvb now,tvbnow,bttvb心得
, ]' R: q" {1 b8 d! v% `9 qtvb now,tvbnow,bttvb「芒果不宜炒太耐，否則會太腍爛，影響口感。」 tvb now,tvbnow,bttvb: a3 W% j! p: e" W
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發表於 2009-11-7 06:20 AM
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